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發布時間:2020-07-14 14:39  
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食堂承包的食品
食堂承包的食品―蘆筍 蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜,但熱量和碳水化合物都低,蛋白質較高。蘆筍中也含有適量維生素B.B2,煙酞胺,綠色主莖的蘆筍比白色的含更多的維生素A。值得注意的是罐裝蘆筍含有大量的鈉,有忌鈉飲食的人(如、和衰等)應避免食用,但可食用新鮮和冷凍品.或者低鈉含量的罐裝蘆筍。蘆筍性味甘寒,有清熱利小便的作用,夏季食用有清涼降火作用,能消暑止渴。 食堂承包專家認為,經常食用蘆筍對心臟病、、心動過速、疲勞癥、‘、膀朧炎、、肝功能異常和肥胖有效。蘆筍中含有豐富的葉酸,大約5根蘆筍就含有100多微克的葉酸,可滿足每日需求量的25%,所以多吃蘆筍能補充葉酸。蘆筍叮以促使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的作用,國際病友協會研究認為,它對膀朧癌、、等有特殊。 在食堂承包中,蘆筍不要生吃。蘆筍雖好,但不宜生吃(生吃易腹脹、腹瀉)。輔助時應保證每天食用才能有效。

飯堂承包為什么要挑選專業承包商
飯堂承包為什么要挑選專業承包商 許多飯堂承包廠家不能夠理解,為什么一定要和正規的餐飲企業來合作。許多私人的承包商也能夠提供飯堂承包的服務,而且價格上更加優惠。其實一些不正規的飯堂承包商,他們能給出的利益都是比較短淺的,有很多食品安全隱患是這些飯堂承包廠家不能解決的。 羊毛出在羊身上,一個完整的飯堂承包流程,離不開采購--切配--烹飪--配餐的流程,每個流程都都離不開人力和物力的付出,過于低廉的價格,反而反應出了一些飯堂承包中的問題:飯堂一線工作人員是否保證符合餐飲行業服務標準?所用食材是否新鮮健康?配餐所用餐具是否經過了滅菌殺毒?員工著裝等等是否符合餐飲行業規定?其中的每一點都涉及到了食品安全問題。所以,選擇飯堂承包,一定要選擇一家正規的、有資歷的承包企業。

食堂承包泰鑫膳食企業把食堂外包會不會節約成本?
食堂承包泰鑫膳食企業把食堂外包會不會節約成本? 下面由東莞泰鑫膳食公司為您介紹如何為食堂承包企業把食堂外包會不會節約成本? 并不是所有的企業明白食堂承包真正的意義,對于企業員工,食堂是一個重要的配套設施,承擔著提供食物,增加身體能量的責任,合理的膳食搭配可以補充身體中所需的營養,企業進行食堂承包并不只是為了省事,而是為了給員工提供更好的就餐服務。 東莞泰鑫膳食管理服務有限公司是一家專業為企事業單位經營管理員工食堂承包、廚房規劃、設計、改造等服務性企業。公司以將員工膳食質量放在位為創辦的初衷,以誠信經營,用心服務為管理理念。 那么企業在選擇企業食堂承包公司的時候需要注意什么問題呢? 1:食堂承包公司的規模,對于大型企業,要求食堂承包公司規模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小,可能就沒辦法供應足夠的餐點,滿足不了工人食堂提餐服務。 2:食堂承包公司的服務,企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要,如果膳食結構不合理,服務不到位,很容易引起的企業和員工之間的矛盾,直接影響到企業對食堂承包公司的信任。作為企業,要選擇專業的食堂承包公司,作為食堂承包公司,要為企業提供完善的就餐服務。 3:食堂承包公司的管理,對于食堂承包公司,管理意味著合理的膳食結構,舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐,所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能給工人提供嚴格的管理制度。
