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草酸自身可制成為白色粉末，加水溶解后成水溶液，草酸，即乙二酸，的有機二元酸之一，它普通是無色透明結晶，在工業中有重要作用。由于草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致shen結1石，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。草酸在100℃開始升華，125℃時迅速升華，157℃時大量升華，并開始分解。可與堿反應，可以發生酯化、酰鹵化、酰胺化反應。

工業化生產草酸的方法：氧化法。以淀粉或葡萄糖母液為原料，在礬觸媒存在下，與硝酸-硫酸進行氧化反應得草酸。廢氣中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。工業化生產草酸的方法：乙二醇氧化法。以乙二醇為原料，在硝酸和硫酸存在下，用空氣氧化而得。5、丙1烯氧化法氧化過程分兩步進行。第yi步用硝酸氧化，使丙1烯轉化為α-硝基乳酸；然后進一步催化氧化得到草酸。草酸主要用于在電子工業里加工電子材料、清洗線路板等；在冶金工業里用于高純稀土金屬沉淀提純；其它方面的應用包括鈷鹽生產、分析試劑、業、催化劑等化工原料，草酸應用領域可謂越來越廣泛。

草酸可用于鈷-鉬-鋁催化劑的消費、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。作媒染劑：草酸銻可作媒染劑，草酸鐵銨是印制藍圖的藥劑。草酸無色單斜片狀或棱柱體結晶或白色粉末、氧化法草酸無氣味、合成法草酸有味。草酸貯存方法：用玻璃瓶、木桶、多層紙袋或金屬桶盛裝，防止機械性損壞。置陰涼、通風、干燥處，密封保存。使用露天倉庫。遠離可能發生嚴重火災的地方。與氧化劑隔開。