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發(fā)布時間：2021-01-12 14:41
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1.位置:
早餐店位于不同的位置，面對不同的顧客群。與此同時，它將在很大程度上決定商業(yè)是否繁榮。根據(jù)不同的早餐項目，你可以選擇在交通點/市場、住宅區(qū)/校園周圍和其他地方開店。
2.價格:
開門做生意的目的是賺錢，但高單價并不意味著高收入，低價格也不一定會減少收入。因此，早餐的價格應該基于商店的位置、消費者、早餐的類型和分量的大小。
3.服務:
從縮短顧客的購買時間開始，我們可以在很大程度上滿足顧客的需求。周到的服務是服務人員的必備素質(zhì)。良好的服務，即使所提供的商品價格稍高，顧客也愿意支持它，因為他已經(jīng)獲得了令人滿意的附加值。
4.味道:
一家好餐館的核心是產(chǎn)品的類型和味道。產(chǎn)品必須受歡迎，美味和營養(yǎng)，以吸引回頭客。早餐的選擇是基于該地區(qū)消費者的偏好。
油條的原料:面粉10公斤、明礬2.7公斤、堿3.2公斤、鹽1.2公斤、冷水6公斤和油炸油2.5公斤。練習:面粉1000克，明礬27克，堿32克，鹽10克，冷水600克。練習:1 .將明礬堿鹽放入盆中，加入少量冷水，用木錘搗碎顆粒。研磨后，加入剩余的冷水，攪拌均勻，倒入面粉，攪拌成面粉穿梭，用手將一點冷水扎成一個結(jié)實的面團，蓋上油布，醒來30分鐘到1小時。2.雙手握成拳頭，均勻地綁一次。將面團折疊起來，用防水油布蓋上，醒發(fā)1小時。3.重復步驟2，醒來6-9小時兩次(冬天13小時)。4.將面團放在桌子上，攤成5厘米厚的正方形，將面團切成9厘米寬的條，用手搖錘或啤酒瓶棒將其拉伸成9厘米厚的條，然后將其切成3厘米寬的面片，將兩個面片堆疊在一起，用筷子或食指將它們壓在面片中間，用雙手捏住兩端，并將其拉伸到40厘米長的油鍋中進行油炸，油炸時，用筷子轉(zhuǎn)動面片使其膨脹，油炸至它們呈棕色和紅色，兩端呈正方形注:1公斤面粉約為10-12組，冬季堿用量略有減少。
這個快節(jié)奏的社會里，時間就是生命，特別是對于白領來說，現(xiàn)在人的早餐以方便、快捷、營養(yǎng)為主，因此制作一些簡單早點小吃為適合了。喝粥是中國人主要的早點小吃之一，它的做法簡單，而且又非常好消化，因此受到大家歡迎。下面為大家介紹幾種簡單早點小吃的做法，非常適合上班白領。粢飯用料：糯米；大米；肉松；榨菜；黑芝麻做法1、糯米和大米的比例是3：1，洗凈浸泡一晚。2、然后在蒸鍋里鋪上屜布，將泡好的米包好，開始蒸。3、將榨菜切成末，待米蒸熟以后，在一張保鮮袋上撒上芝麻然后將蒸好的飯鋪在上面，鋪成一個方形將肉松和榨菜末均與撒在上面將油條放在中間，從下往上開始卷，注意要一邊收緊一邊向上卷4、后卷成一個團即可 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
