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發(fā)布時(shí)間:2021-06-15 05:55  
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由于干腐竹經(jīng)過加工已經(jīng)是熟的了,所以直接用水泡好后也可以吃,但是為了健康衛(wèi)生,所以盡量還是用熱水焯一遍更好。而泡腐竹的時(shí)候,建議盡量用溫?zé)崴萑膫€(gè)小時(shí)一般就達(dá)到了軟硬適中的程度。不過如果是用冷水泡的話,大概需要十個(gè)小時(shí)左右,而且為了干凈,泡的期間盡量換換水。但是泡腐竹的時(shí)候時(shí)間不能太長(zhǎng),一般超過72小時(shí)后就出現(xiàn)變質(zhì),此時(shí)是完全不能食用了。因?yàn)榕莸锰玫母瘢锩嫒菀鬃躺悾廴臼巢摹?/span>
腐竹泡久了能不能吃,主要看一共泡了多長(zhǎng)時(shí)間。如果只是泡了一天半天,那是完全可以吃的,但超過72個(gè)小時(shí),就會(huì)把腐竹泡的變質(zhì),也就不能吃了。所以大家腐竹泡好后,要盡快做成成品,不要一直泡在水里。
腐竹是我們?nèi)粘I钪谐R姷亩怪破罚珴牲S白,有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品不同的口感。
腐竹不論是作為配菜還是獨(dú)當(dāng)一面,簡(jiǎn)單的做法,都出奇的好吃,營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富,含有豐富的鈣質(zhì),老人小孩子都能強(qiáng)健骨骼。
1.準(zhǔn)備食材,腐竹提前冷水泡發(fā),芹菜去掉葉子,洗干凈再切段,胡蘿卜去皮切絲,泡發(fā)的腐竹切小段。
2.大蒜放入絞肉機(jī)中絞成蒜蓉,起油鍋,加入蒜蓉炒出香味。
3.再加入腐竹翻炒,加入芹菜翻炒均勻。
4.再加入一小勺生抽和雞汁提鮮,不要太多,再加入切好的胡蘿卜絲翻炒均勻。
5.按個(gè)人口味加入食用鹽,加入一小勺純凈水,翻炒2分鐘關(guān)火。

腐竹顏色深還是顏色淺好吃?
腐竹顏色深還是顏色淺好吃?我們?cè)谫I腐竹的時(shí)候首先要看腐竹的質(zhì)量是好是壞,那么我們?cè)谀睦锟梢詤^(qū)分好壞呢?一就是看腐竹的顏色有多深,是深顏色好還是淺顏色好?來吧,讓我們看看。
腐竹也是一種美味的食物,你可以在日常生活中經(jīng)常看到或吃到。而且在吃火鍋的時(shí)候,很多人喜歡吃豆腐干來解悶,這也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。此外,食物的味道真的令人印象深刻。我不知道是否每個(gè)人都喜歡吃。
然而,豆腐特別好吃,但是吃的時(shí)候也要注意,尤其是買的時(shí)候。否則,對(duì)身體也是有害的。我不知道你平時(shí)買豆腐的時(shí)候有沒有研究過它的顏色。一般來說,豆腐有三種顏色:黃色、淺黃色和一些相對(duì)白色。
然而,每個(gè)人對(duì)選擇方法都有自己的看法。一些人認(rèn)為選擇淺色更好,而另一些人認(rèn)為選擇深色更好。事實(shí)上,事實(shí)并非如此。這位商人解釋說,選擇淺色和淺色是錯(cuò)誤的。畢竟,現(xiàn)在每個(gè)人都在食物中添加很多添加劑,這不利于身體吸收。
如果你選擇黃色的腐竹,它可能含有一些硫添加劑使顏色變黃。它看起來比普通的腐竹好多了。因此,當(dāng)你選擇顏色非常深的腐竹時(shí),你可以直接忽略它。為什么不能使用白色,因?yàn)榘咨蔡砑恿颂砑觿?
因此,看了商家的說法后,你認(rèn)為選擇腐竹合適嗎?事實(shí)上,腐竹在日常生活中有很多用途。它不但可以在火鍋里吃,還可以在湯里煎或煮,非常好吃。而且味道很好,太美味了。
