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死對頭之三——藥

無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物質(zhì)易與中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。

普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干?，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面?；ò?-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生。1子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。

人工種植型原料。人工種植型，茶農(nóng)稱“臺(tái)地茶”，是從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料，經(jīng)加工制成的普洱茶。臺(tái)地茶發(fā)芽期長而蔭芽周期短，茶質(zhì)沒有適當(dāng)?shù)姆e累期，芽葉外表肥壯而質(zhì)薄，且茶樹沒有合理的休養(yǎng)期，對茶樹的生長和來年的茶質(zhì)都有較大影響。臺(tái)地茶由于養(yǎng)分不足，內(nèi)質(zhì)較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施肥行為，只能體現(xiàn)出清香，所以“臺(tái)地茶”普遍價(jià)格低廉。

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適當(dāng)?shù)臐穸?。好的普洱茶都注重要干倉存放，干倉是指在舒爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干躁的環(huán)境會(huì)致普洱茶的熟化越來越遲緩，因此要有一定的體內(nèi)濕氣。在比較干躁的環(huán)境里，能夠在存放荼葉的邊上放置一小一杯水，令空氣中濕度略微擴(kuò)大?？墒翘^濕冷的環(huán)境會(huì)造成 普洱茶的迅速轉(zhuǎn)變，這類轉(zhuǎn)變通常是“發(fā)霉”，令荼葉不能食用。濕度應(yīng)人為因素相對操縱，年均值濕度不必高過75%，因?yàn)檠睾５貐^(qū)一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨天氣會(huì)高過75%，因此更應(yīng)留意立即室內(nèi)通風(fēng)，釋放水分。