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發布時間:2020-12-06 17:28  
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紹興黃酒名揚天下,歷史悠久,數千年的黃酒釀制技藝更是中華民族的瑰寶。9月10日,紹興“中國黃酒之都”創建順利通過現場考核,紹興“中國黃酒之都”的美譽名副其實。
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。
采用獨特的高科技溫控無菌發酵工藝,在低溫條件下發酵,難以培養細菌,發酵時間延長至120天。梁浩棟早就在2008年就網上開店,持續擴展黃酒的互聯網銷售渠道。生藏酒采用了獨特的高科技控溫無菌工藝發酵。酒在低溫下發酵,細菌不易滋生,1發酵時間延長至120天(一般都是90天),減少了高溫殺菌對酒體的影響,保證酒的質量穩定,味道鮮活。
浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品,目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果。
它也有另一個閃光點,全是“單一年份”的黃酒。與其他類型的葡萄酒相比,黃酒是獨特的,是新鮮的,其他類型的葡萄酒很難有。說白了單一年份,便是不與別的年份勾兌。傳統式黃酒標明的五年陳、十年陳,有很多全是添加了新年份的黃酒勾兌,做到相近五年、十年的口感罷了,味兒淡而無味,酒質輕飄的,喝起來一點也不帶勁。這款酒,不勾兌,口感繁雜、層級豐富多彩,喝起來很帶勁,連網編紹興市的朋友都不斷感慨:黃酒這一味,才夠意思!