您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-23 19:36  
【廣告】





廣州福滔微波設備有限公司——微波快餐加熱爐批發
微波盒飯加熱設備的特點:
1、能量轉換效l率高,加熱速度快,只需3-10分鐘就可烘烤殺菌。微波能穿透物料,使物料極性分子發生摩擦,產生熱量,但其本身并不發熱。所以沒有能量損失。
2、膨化作用明顯。微波爐快速加熱作用,使物料內部的水分子迅速蒸發,實現物料膨化。
3、低溫殺菌,損失營養物質少;本發明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的,與傳統的殺菌方法相比,能夠在低溫和短時間內達到較好的殺菌效果。
4、使用和操作都很方便。動力與輸送帶速度可無級調節,無熱慣量,開機即停,簡單易控。
福滔微波設備有限公司——微波盒飯回溫加熱設備生產商
微波加熱設備原理
大規模工業微波加熱設備具有穿透性,使介質內外同時加熱,無需熱傳導,因此加熱速度極快,同時不論物體形狀如何,由于物體內外同時加熱,物料內外溫差小,加熱均勻,不會產生常規加熱時的外焦內生現象,使干燥質量大大提高。
廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發
冷鏈盒飯和熱鏈盒飯的區別
熱鏈盒飯是指飯菜在中央廚房統一加工完成后,進行分裝,然后通過恒溫物流配送到銷售地,無需加熱就可以直接食用。而冷鏈盒飯則是在中央廚房統一加工完成后,進行分裝和密封,通過設備將盒飯冷藏,然后通過冷鏈物流配送到銷售地,需要用微波加熱后才能食用。
熱鏈盒飯因為不需要密封,在確保食品安全的前提下,可以采用鐵盒、木片、紙盒等多種材質進行包裝。而冷鏈盒飯需要用食品級材料制成的飯盒盛裝,用食品級材料的薄膜密封。封膜后的冷鏈盒飯由于內部有水蒸氣,拍照效果肯定沒有熱鏈盒飯好。
福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發
作為微波營養快餐的先導,具有如下優點:
1、合理的營養配比(引入膳食、營養,配比合理);
2、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化);
3、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求);
微波爐加熱是把電能直接轉換成微波能,用于物料的加熱干燥。微波爐作為新一代加熱能源,可有效地克服傳統工藝的諸多弊端,并具有防霉保鮮、不變色、不失營養的食品加熱處理效果。相對于傳統加熱方式,
微波加熱具有以下幾個優點:微波盒飯加熱機的優點:
1、加熱時間短,操作簡便,控制方便。物料加熱均勻,微波具有選擇性加熱,無熱慣性。微波穿透能力強,內外同時加熱;
2.微波無熱輻射損耗,比遠紅外線節能30%以上。微波具有熱效應和生物效應,它在對物料加熱回溫的同時,還能低溫殺菌、防霉,其保存時間比常規處理提高3-5倍。
微波加熱可在幾秒的時間內迅速地將微波功率調到所需的數值,在幾分鐘內對冷藏食品進行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上,加熱時間短,速度快,在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。此外,采用微波殺菌可以比其它設備殺菌節約一半的時間,便于自動化和連續化生產,在提高快餐業工業化、標準化進程中都有積極意義。