山南液壓滾揉機價格來電咨詢「圣地食品機械」

      滾揉機具體分類如下：本機筒體采用304不銹鋼，整個架體采用不銹鋼制作，設計合理、運行噪音小。還有要說的是滾揉機產品質量的改革也非常重要，現在市場上出現很多滾揉機設備質量不過關，在生產當中經常出現死機、滾揉機產品不合格等問題，一些企業為了偷工減料在生產設備的時候沒有做到完全符合標準的設備，這樣就降低了產品的生產效率。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。可根據滾揉機型號配備自動上料機。設備兩端為旋壓式封頭，滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。設備本身控制完全實現了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除了人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現象。

滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和滾揉機的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。

滾揉機為什么要抽真空以及好處：

1、肉類及其制品在真空狀態下滾揉腌制，會使肉類物理體積膨脹，松軟，有利于腌制液（淀粉等）均勻、快速吸收。

2、肉類及其制品在在真空狀態下滾揉會減少摩擦、摔打時產生的熱量，而且肉類在真空狀態下不會被氧化，抑制細菌的增長，減緩肉類變質，增長產品的保質期。

3、牛羊肉、豬肉等肉類在在真空滾揉機滾筒內做膨脹、縮小了往復運動也就是統稱的呼吸式，可以有效的改善肉的組織結構，讓肉類更柔嫩，增強其保水性、結合力以及彈性，及增加了產品的口感，更是大大的提高了產量。