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發布時間:2021-01-22 08:56  
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真空油炸機器 多功能油炸機 哪里油炸機好用 國邦特價油炸機加工食品類型:
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產品及畜禽肉類等。

產品簡介:雙室真空油炸機是“國邦” 公司新研發的第三代真空油炸設備,也是目前全球新型、節能、實用的油炸設備;
1).真空系統由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環真空泵、水冷卻系統及相關的閥件和管路組成。用于系統抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。
2).油蒸汽加熱系統由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監控儀表等組成。用于加熱食用油。
3).液壓系統由液壓站、液壓缸等組成,用于手動貨籃升降和自動油炸過程。
4).電控系統采用國際PLC、觸摸屏和低壓電器組成,用于系統保護和自動控制。
5).脫油系統用于油炸結束進行真空離心脫油,以降低油炸食品的含油率
真空油炸機油炸食品更時尚
年輕人對于時尚的追求更勝于對美食的追求,果蔬脆片就是當下時尚。果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康,老少皆宜。保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統油炸食品,無油膩感,也不會產生3-4苯并笓和酰胺等致癌物。而且保存期長,加工范圍廣泛。諸城國邦機械真空油炸機專業制作果蔬脆片!
真空油炸機油炸食品更環保
炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸機概述:
1、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;
2、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
3、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗。

真空油炸機工藝特點
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。