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發布時間:2021-10-10 05:17  
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?為什么啤酒瓶大部分都是綠色的?
為什么啤酒瓶大部分都是綠色的?
綠色的啤酒瓶并不能阻擋多少UV光,起不了什么保護作用。更多的是歷史和營銷角度吧,據說2戰左右,棕色的啤酒瓶很稀缺,好的啤酒廠開始用綠色的啤酒瓶罐裝。于是大眾開始慢慢接受,綠色的啤酒瓶是好的啤酒。現在酒廠可能也不會一下子從綠色再轉換回棕色。而且基本上綠色瓶上加一層涂層,也能阻擋UV光。啤酒需要阻擋UV光主要是因為:啤酒中提供苦味的一種化學物質(isohumulone),在UV光下不是很穩定,會被降解,然后一系列的反應后生成一種臭鼬味道的化學物質(3-methylbut-2-ene-1-thiol)。
其實主要是為了遮光,保持啤酒的質量。
玻璃瓶坯表面質量如何?
玻璃瓶坯表面質量如何?
玻璃瓶坯表面質量,特別是內瓶表面質量受到嚴重破壞時(如表面有擦傷、冷爆等缺陷或長期存放受潮氣侵蝕等),會降低玻璃的表面強度,容易產生炸裂。尤其是玻璃表面的冷爆,經過試驗證明它是保溫玻璃瓶爆裂的重要原因。冷爆是玻璃表面的裂痕擴大所致,其產生可由多方面原因造成。如吹制瓶膽時在瓶身上沾上水滴;在瓶坯上用橡皮寫字過重,橡皮中含的雜質與瓶坯表面接觸;挑瓶時與瓶坯接觸的鐵叉過冷;瓶坯入烘爐時受熱過快;瓶坯與外物相擦等。總之,主要是由熱態坯料觸及冷物造成的。
?酒瓶口上的封瓶錫帽,大有用處
酒瓶口上的封瓶錫帽,大有用處
在打開一瓶洋酒瓶時,會看到瓶口會有一個封瓶的錫帽,那么這個錫帽有什么作用?
在以前,葡萄酒裝瓶后需儲存在酒窖中。酒窖中黑暗潮濕的環境特別適宜儲存和熟成葡萄酒,但這也為一些小型動物和蟲子提供了理想的生存環境。當這些小型動物或蟲子喜歡以木質材料為食時,葡萄酒裝瓶用的軟木塞就成了它們腹中的美食,但這樣一來,瓶子里的葡萄酒就遭殃了。而瓶口加上一個封瓶錫帽,就可以解決這個問題。不過,如今酒窖的環境得到改善,正常情況下,不會出現小型動物或蟲子,因此錫帽的這個作用似乎沒什么必要。
酒瓶錫帽的第二個作用就是避免假酒橫行。葡萄酒為了假酒,保護自身名譽,采用鐵絲網包裹酒瓶,這樣鐵絲網一旦取下來就會斷掉,從而無法原封不動地裝回去。
封瓶錫帽也具有類似的作用。如果有的人買到一瓶沒有錫帽的葡萄酒后,取出軟木塞,喝掉里邊的酒,就可以再以假酒重新灌裝。而錫帽的使用可以在從前那個技術不夠發達的年代,抑制假酒橫行。
酒瓶錫帽在當今似乎是可有可無的,有的酒莊甚至嘗試不再使用它,或許是為了讓酒瓶更好看,或許是出于環保,減少垃圾。但這么做的酒莊只是數,所以市面上的大部分酒瓶都有錫帽。
用玻璃瓶裝食用油的好處
用玻璃瓶裝食用油的好處
為什么都倡導用玻璃瓶裝食用油呢?下面我們就來說一下用大家覺得的塑料瓶裝食用油的壞處。
用塑料桶裝食用油,食用油中會溶進對人體有害的增塑劑。”國外的動物研究結果表明,增塑劑可導致動物存活率降低、體重減輕、中紅細胞減少,具有致突變性和致癌性。我國食品行業應大力提倡減少塑料包裝容器的使用,尤其應避免塑料制品同各種食品的直接接觸,防止增塑劑對食品的污染,像食用油使用玻璃瓶,桶裝或者罐裝為宜。