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產品脫水，只需高壓、低溫的氣流即可完成，并且有除油漬、水垢等效果，這是其它同類設備所不具備的，該機節約能源、降低除水成本，較好的避免了產品的“第二次殺菌”，保證了產品的品質等特點，且該機技術性能穩定，，衛生，是食品、飲料、制藥等行業生產的理想設備。風干機原理：翻轉式風干機是由多組離心風機及與之相對應的翻轉機構組成，當風干機運行到到翻轉位置時包裝袋或物料自動翻轉180°，對物料的另一側進行風干。

風干流水線適用范圍：本機適用于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。

清洗后的包裝袋，經機械布料送入風干機段，采用兩段傾斜的輸送網帶，網帶傳送時間可在控制柜上2-20分鐘內任意設定調節。機械布料主要適用于產品堆積在一起，通過機械手可把物料均勻攤開，有效達到吹干效果。

風干流水線適用于蔬菜清洗后、醬菜包、果汁飲料、香腸、水果、休閑食品等物料的風干，風干流水線的用途是一些成品在包裝完畢后需要進行水浴殺菌，經殺菌的成品包裝表面附著大量水滴，在裝箱前需要除干包裝表面的水份

傳動系統：主要由傳動鏈條，傳動鏈輪，軸承座，果蔬風干機專業制造商，主動軸、從動軸、網帶組成，網帶都是每根從動軸帶動獨立傳動，網帶本身沒有拉力，提高網帶使用壽命，方便拆卸維修，網帶都有毛刷護邊，果蔬風干機質量如何，保護產品不易被擠壓、損壞，針對產品死角太多的需要把網帶翻轉做的多些

不銹鋼外罩：防止小物品在風干過程中，因風量大外跑，外罩可拆卸。