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發布時間:2021-03-22 04:56  
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食品廠凈化車間空氣過濾消毒法
亂流空氣過濾
也稱非單向流空氣過濾,其主要特點是從送風口到出風口之間的氣流的流通截面是變換的,氣流不可能在食品廠凈化車間內以單一方向流動,將會彼此撞擊,產生回流、漩渦。其原理是當一股干凈的氣流從送風口送入車間內,迅速向四周擴散、混合,同時把差不多數量的空氣從排風口排走,干凈的氣流不停的稀釋著車間內的空氣,把原來含較多塵埃或微生物的室內空氣沖淡,一直達到平衡,故氣流擴散的越快,越均勻,凈化的效果也就越好。這類通風設備與維持費用較低,但保持無菌環境不徹底。
凈化車間地面,墻面,頂面及門窗:
車間的地面要用防滑,堅固,不滲水,易清潔,耐腐蝕的材料鋪制,食品廠凈化車間的地面表面要平坦,不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高,地面有的斜坡度。食品廠凈化車間的墻面應該鋪有2 米以上的墻裙,墻面用耐腐蝕,易清洗消毒,堅固,不滲水的材料鋪制及用淺色,無毒,防水,防霉,不易脫落,可清洗的材料覆涂。凈化車間的墻角,地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈弧形。食品廠凈化車間的頂面用的材料要便于清潔,有水蒸氣產生的作業區域,頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當的弧度,以防冷凝水滴落到產品上。車間門窗有防蟲,防塵及防鼠設施,所用材料應耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于1米,并有45 度斜面。

食品凈化車間的這些施工原則
它能快速清除凈化車間中的灰塵和微生物
1、要將排氣裝置設計在靠近灰塵和容易產生灰塵的地方。
2、設計凈化車間時,盡可能增加換氣次數。
3、凈化車間的設計一定要選擇合適的氣流形式和正確的室內布局,防止灰塵和微生物落在產品上,造成不合格產品。
如今,用到凈化車間的行業越來越多,很多行業對凈化空間的要求也是越來越嚴格的,而且凈化車間在施工的時候,也要遵循施工標準,不能出岔子。
