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發布時間:2021-08-24 18:12  
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歐李突出的經濟價值
歐李果實外觀漂亮,鮮食酸甜適口,果實香味濃郁,因果實中黃酮類物質高于大多數水果,是一種新型的保鍵型水果,鮮果銷售市場前景廣闊。同時,歐李果實是重要的食品加工原料,可以加工果汁、飲料、果醬、果酒、果醋、果脯、顆粉、罐頭和果油、活性炭等。歐李還可深加工為高濃度、提取黃酮和苦杏仁甙等。
目前歐李的果實加工產品達到了14種之多,其中果汁、果酒、果脯加工技術已經轉化到企業,產品也進入到市場,而且售價較高,受到消費者的歡迎。
鈣果的功效
鈣和鐵的含量是蘋果的8-15倍鈣果是雜果,因病蟲害及少,故有天然之稱,通過科學分析,果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養物質,尤其是鈣和鐵的含量甚高,鮮果中鈣含量可達60mg/100g,鐵含量達1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實中含有17種氨基酸,總量達338.3—451.7mg/100g,其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7—126.6mg/100g,尤其是賴氨酸,纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高。
作為一種新興的果樹,不僅可鮮食,也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15歲以下的青少年、孕婦、中老年人都是鈣果的集中消費群。鈣果風味獨特、刺激。前景十分廣闊。
鈣果生長什么環境里呢
鈣果耐旱、耐寒、耐瘠薄,抗逆性極強,各種土質都符合其生長要求,并能在土層淺薄貧瘠的山嶺坡地上生長結果,但如果選擇背風向陽、土層肥沃深厚的沙壤土或肥水充足的其他平地建園,生長更加良好,果個也會大幅度甚至成倍增大。適合干旱地區種植。旱時能避旱,雨季能蓄積水。
在干旱的春季,歐李不僅葉片含水量較高,而且保水力強。歐李葉片小而厚,雖然氣孔密度大,但氣孔小,水分散失的少。在干旱季節地上部生長速度減緩,土壤植株基部產生多量基生芽,這些芽不萌發,一旦遇到降雨時基生芽可形成地下莖在土壤中伸長,形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。這種生理特點是歐李抗旱的內在因素。
鈣果的用途和主要價值
鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環境的材料,可春觀花、夏賞葉、秋品
果,若做盆景株型緊湊,賞食兩宜。鈣果根系龐大,密集成網狀結構,是防風固沙、治理荒漠的先鋒植物。鈣果極抗旱,在年降水量350毫米的區域可以正常開花結果??蛇m應我國三北、華中以及南方冬季0~10℃的溫度時間累計800小時以上廣大地區種植,適宜土壤為pH 7.0~7.5,不超過pH 8.0,是理想的退耕還林果樹。