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發(fā)布時間:2020-10-29 07:31  
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冷庫設計的關鍵理念
冷庫作為一個工廠的重中之重,它掌握著整個工廠能否正常運作的關鍵,也可以說是生個工廠的。那么對于冷庫來說,的就是冷庫設計,因為,如果連冷庫的構想都沒有,那也就不可能有接下來的工作了。有些人認為,設計不重要,隨便把別人設計好的圖紙那來就可以用了。但是,每個工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品都是不一樣的。所以,我們對冷庫的要求也是不一樣的。因此,我們不能直接把別人的設計圖拿過來自己用,這樣不但起不到好的保鮮效果,還容易讓自己生產(chǎn)的產(chǎn)品變質。所以,我們一定要請專業(yè)的設計團隊來為我們進行冷庫設計。因為,只有這樣我們才能對我們的產(chǎn)品起著關鍵性的保護作用。
小型冷庫設計及選用知識
小型冷庫設計選用冷庫保鮮技能,操控好冷庫中的溫度是要害。作為短期儲藏的凈菜商品,通常冷庫內的溫度應操控在2~4℃即可,關于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或許采納加蓋棉被等保溫措施,避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右?guī)熘小榇_保制品菜質量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。
為了確保蔬菜的新鮮度,削減失水萎蔫,儲藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過程中,依據(jù)貯物量及庫間溫度情況,留意隨時通風換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類,入庫前有必要恰當暴曬,削減其覆著在蔬菜外表上的水分,延長儲藏期。進庫蔬菜應規(guī)整地擺放在貨架上,或許打垛放在庫中,避免碼垛過高堆壓對蔬菜形成機械損害或垛內發(fā)熱,致使蔬菜質量降低。

防爆冷庫主要具有以下特點
防爆冷庫主要具有以下特點:
1、防爆性能好、價格低:防爆冷庫采用的集成防爆技術,使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術的幾十分之一。其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性,比采用傳統(tǒng)技術提高幾個重量級,而且系統(tǒng)價格低廉。
2、可靠:防爆冷庫由多套獨立的防爆機組組成的制冷系統(tǒng),采用技術的進口壓縮機及制冷方式,因此工作可靠、可維護性好。
3、安全性好:防爆冷庫采用壓力、溫度多重檢測保護技術,限制蕞大表面溫度:不正常工況及氣密防爆結構泄漏時能停機保護。同時采用防發(fā)火地面等安全技術,因此安全性能好,用戶還可選裝溫度上下限報警裝置。
4、配置靈活:用戶可按需求靈活選用容積、機組數(shù)量及安裝方式與輔助裝置,適用性強、便于拆裝、移動、擴容等。
