商用凍肉切絲機(jī)量大從優(yōu) 山東炫宇工業(yè)裝備

商用凍肉切絲機(jī)

商用凍肉切絲機(jī)怎樣挑選一臺好的切菜機(jī)？

1、看板材，好的切菜機(jī)，應(yīng)該是用304不銹鋼面板做成的，需要看光澤度和耐性，304的光澤度不是很高,，有點(diǎn)發(fā)灰發(fā)暗的感覺,，耐性是比較強(qiáng)的，也比較的堅(jiān)固。

2、看傳送帶，一個好的切菜機(jī),，傳送帶應(yīng)該是用合格的資料制成的，不然會對上面?zhèn)魉偷氖巢臉?gòu)成反復(fù)污染乃至有些殘次商家用的殘次資料做的切菜機(jī)傳送帶，還會導(dǎo)致食物污染，因而，這是要慎重了。有問題咨詢我們公司。商用凍肉切絲機(jī)

商用凍肉切絲機(jī)每個人在飲食方面的喜好不同不僅僅會表現(xiàn)在味道上，還可能表現(xiàn)在菜的形狀上，比方說，有些人喜愛將馬鈴薯切絲，有的喜愛切丁，有的喜愛切條，這時，切絲機(jī)、切丁機(jī)、切條機(jī)都發(fā)揮著重要的作用。那么，下面我們就來學(xué)習(xí)一下切條機(jī)的正確維護(hù)辦法和降低故障發(fā)生率的辦法。

1.儀器裝置應(yīng)出色接地，以確保設(shè)備及人身安全。

2.接線時，應(yīng)使電機(jī)旋向與偏疼調(diào)理上的箭頭指向一致。

3.常常查看各加油孔的暢通，防止斷油，發(fā)生異常。

4.在切刀及作業(yè)臺面不應(yīng)油污存在，防止制品沾有油污，影響質(zhì)量。

5.常常查看各傳動部件是否松動。商用凍肉切絲機(jī)

商用凍肉切絲機(jī)大型凍肉切丁機(jī)截面光滑、外形漂亮，大型凍肉切丁機(jī)能將零下3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁。刀刃應(yīng)防止與硬物觸摸，避免危害刀口，不運(yùn)用時，須涂上防銹油。上下兩刀片常常運(yùn)用必定周期后，須進(jìn)行刀磨，堅(jiān)持鋒利。操作及修理時制止將手深入刀口之間，修理時應(yīng)堵截電源。每四小時一班，用手動潤滑鉆加注潤滑油。油杯兩個上刀板兩頭有注油孔。商用凍肉切絲機(jī)

為了節(jié)約煮飯時間，現(xiàn)在的大多數(shù)飯館或許家庭在廚房中都會配置切丁機(jī)、切菜機(jī)等便于煮飯的機(jī)器，這為大家的生活帶來了很大的便利。下面我們來了解一下切菜機(jī)的組成以及它在防腐上的要害知識。

切菜機(jī)的組成

切菜機(jī)的組成有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片安排、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速安排等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在必定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同標(biāo)準(zhǔn)的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度經(jīng)過“可調(diào)偏心輪”在必定范圍內(nèi)恣意調(diào)整。因豎刀模仿手藝切菜原理，加工外表平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜安排完好，保持新鮮。