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發布時間：2020-12-16 18:58
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商用與家用電磁爐的區別：
家用電磁爐功率小，專用平底鍋，且是220V交流轉變成直流，實現方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業級產品。具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。正常使用，可連續工作10年（10萬小時）以上。
雙頭小炒爐詳細介紹：
1、雙頭小炒爐：采用電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱，升溫快，熱達90%以上，提高出菜品率；
2、雙頭小炒爐、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電
3、雙頭小炒爐智能化設計：九檔火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構；
4、雙頭小炒爐節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢=賺錢
5、雙頭小炒爐環保：無明火，無，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；
6、小炒爐美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，耐用，易清洗；
7、小炒爐采用堅固耐高溫的凹面微晶鍋，配送電磁爐專用不粘鍋 ；
8、小炒爐采用技術先進的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計；
9、小炒爐自動出水功能，更顯人性智能化； 起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，節省電能。
10、小炒爐操作方便，磁控開關。輸出功率可以靈活調節；
11、單頭小炒爐拋鍋10厘米均有火力輸出，耐用金屬柄火力調節
12、商用電磁灶先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
13、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。
問：高頻電磁加熱技術的原理是什么？
答：高頻電磁加熱技術是一種新型加熱方式，通過高頻大電流流向被繞制成環狀或其它形狀的電磁加熱線圈，由此在線圈內產生極性瞬間變化的強磁場，將金屬等被加熱物質放置在線圈附近，磁場就會穿透被加熱物質，被加熱物質內部與加熱電流相反的方向發生很大的渦電流，由于被加熱物質內的電阻產生焦耳熱，使物質自身的溫度迅速上升。
商用電磁灶我們應該如何選擇呢？
隨著電磁爐行業快速發展，商用電磁灶的應用開始越來越廣泛，商用電磁灶廠家也越來越多，市場上各種牌子也逐漸增多，層出不窮，對于商用電磁灶我們應該如何選擇呢？該從哪些方面入手呢？
1.商用電磁灶廠家資質，廠家資質很重要，很多廚具公司都沒有生產基地，沒有研發能力，隨便租個地方，自己東拼西湊組成自己的牌子，然后就開始售賣，很多都是商用電磁灶廠家生產的貼牌機，從中賺取高額差價，這種機子用不了多久就會出問題，而且遠遠達不到需要的效果，出了質量問題，售后往往推三阻四，踢皮球，因此，廠家資質很重要，正規的商用電磁灶廠家一般都擁有研發技術，廠房，各種資質等。 次數用完API KEY 超過次數限制
