寧陽龍大花生油廠家的用途和特點「多圖」

花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止形成。花生油還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能。

花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值，另一方面空氣中氧的浸入，會促使油脂氧化形成氫過氧化物。進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放于露天油罐或、露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促使油脂的氧化過程加速。特別是在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當超過50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

巧用變質花生油，廢物利用

 為了圖方便，很多家庭都喜歡一次性買很多龍大花生油廠家，雖然劃生育的保質期并不短，但過期總會難免的。花生油過期并不是不能使用，而是已經過了使用期限，但是若是過期三個月以上，還是不要再食用了。那么問題就來了，過期的花生油不吃又能干什么呢，若是都倒掉又很可惜。

花生油變質的原因

我們知道要注意存儲的溫度，相信很多的人都會把油放在廚房附近，那么在烹飪的時候就產生了高溫的環境，會加速油起化學反應進而變質，所以盡量在常溫的環境下存放食用油，同樣的道理，陽光的直射也是會引起油脂發生反應，所以這點也是需要我們注意的。另外水解作用是油品氧化的原因之一，含水量高會加速氧化酵素的活性，水解速度就越快，而且水分也有利微生物繁殖，會讓油脂迅速酸敗變質，因此打開油瓶口時，需避免將水滴到瓶中，盡量不要讓水滴入到油瓶中。

首先花生油可以涂抹在手上，手上皮膚開裂這樣做會非常有效果。經常用油泡手，指甲和指尖都會變得透明、堅固。還可以用來做潤滑劑，比如機器軸承，自行車鏈條，都可以把花生油當做潤滑油來用，效果也很好。

需要注意的是，有一些機器是有專用的潤滑油的，這種潤滑油，花生油并不能代替。不過期的龍大花生油廠家還有澆花的功效，可以養君子蘭等花。還有一點，花生油可以自制成肥皂，加入合適比例的堿和米飯就可以。