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新手創業者要懂得借助平臺優勢

不要覺得品牌方有成套系統的餐飲模式，只要學會了技術，那開店就是萬事大吉了，如果是這樣的想法，很明顯，創業的成功率會大大降低。那些能夠把餐飲加盟店經營得有聲有色的創業者，不僅是靠背后的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個餐飲老板可千萬不能當甩手掌柜，不思經營餐飲店，那下場只能是生意越來越差后倒閉關門。所以新手創業者要懂得借助平臺優勢，不斷提升自己的能力，積累更多的餐飲經驗。一些創業者創業心切，只聽連鎖企業的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發現連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個空殼，根本沒有解決加盟項目問題的能力和經驗。

所謂連鎖加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用;也就是說，總部必須取得中央標準局所頒發的服務標章注冊證才才具有品牌的授權，因而，加盟者加盟之定要確定總部是否具有品牌擁有權。通常而言，總部會向加盟者收取加盟金、權利金和保證金等費用;所謂加盟金就是總部在開店前幫助加盟者做整體的開店規劃及培訓所收取的費用。通常在加盟合同中，總部會要求加盟者使用的食材由總部供應，不得私自購買;加盟者和總部往往會在這一點產生分歧，因為加盟者普遍認為總部供貨價格較高，為了節省成本便私自采購。由于加盟者總以為總部的供價偏高，所以都自行向外收購，但是總部連鎖系統的標準化，不得不要求加盟者要統一。

餐飲加盟店后期經營及新產品的推出起到重要的推動作用

餐飲行業比重大，需求大，越來越多的人想要加盟餐飲行業，因為餐飲行業市場前景不可估量，此外，連鎖餐飲加盟還有很多優勢，自帶流量，深受消費客的認可。加盟市場上的餐飲品牌，受益顯著，的餐飲品牌基本上都已在餐飲行業摸爬滾打多年，有不錯的產品和較好的聲譽，且門店已經有了很多忠實的粉絲群體，顧客對門店產品已經有了細致的了解，這些就會為加盟店后期經營及新產品的推出起到重要的推動作用。也就是說，總部必須先取得中央標準局，所頒發的服務標章注冊證才行。