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不知道怎么找食堂承包公司怎么辦

如果你想要對外承包自己內部的員工食堂但是又不知道怎么找食堂承包公司怎么辦？我們在這里就一起來看一下如何進行對外員工食堂承包的流程。看完這篇文章你就能清楚的知道如何將食堂承包出去了。首先，你需要確定內部承包的食堂的時間和價格等等相關因素。綜合中國飯店協會和智研咨詢相關的報告，可以把團餐定義為：以團體為單位消費、以滿足整體服務為主的餐飲服務形態。這對你來說和你的切身利益息息相關。

 團餐客戶幾乎涵蓋所有組織單位，包括產業園區、企業工廠、事業單位、學校、醫院等。(8)值班人員下班時要關閉水電氣閥,鎖好柜,門,在規定時間內離崗。智研咨詢發布的《2017-2022年中國餐飲市場運營態勢及投資戰略研究報告 》指出，從市場份額來看，企業和學校是現階段我國團餐市場的主要客戶群體，約占整體市場規模的80%。

  我國團餐業興起至今大約17年，智研咨詢將其發展分為四個階段。隨著市場經濟發展，社會分工越來越細，團體膳食行業在我國應運而生。(7)廚師長有權對出菜的手續和菜肴質量隨時進行檢查,如有質量不符或手續不全的菜肴,有權退回并追究相關人員的責任。90年代之前盛行的集體食堂逐步被具有先進管理模式的專業膳食公司所取代。從老一輩耳熟能詳的集體大食堂到專業送餐機構，再到商務寫字樓、機關、學校、企業團餐市場，直至目前專業化、規模化團膳企業，我國團膳行業年均復合增長在20%以上。

廚房環境衛生管制度

(1)不得將任何食物置于角落,衣櫥及櫥柜內.

(2)不在廚房暗處,水溝及門縫等處丟放廢棄物.

(3)對已經腐蝕的食物,不要隨意扔在地上,要進行妥善處理.

(4)廚師要盡量避免使用手拿食物,餐廳人員切勿用手拿食物.

(5)在地上撿拾東西,搬運桌椅后,應該先洗洗手,然后再進行操作.

(6)不在廚房內隨地吐痰.