蕪湖冷凍機廠在線咨詢「國潤」

使用壓縮空氣冷凍式干燥機應注意下列事宜:①壓縮空氣的流量壓力、溫度應在銘牌允許值范圍內;②安裝地點應通風，少粉塵，機器周圍有足夠散熱和檢修空間且不能在室外安裝，以避免雨水及陽光直射;③壓縮空氣冷凍式干燥機一般允許無基礎安裝，但地面必須找平;④應盡量靠近氣點，避免管線過長;⑤周圍環境中不應有可檢測到的腐蝕性氣體，尤其注意不能與氨制冷設備共處一室;⑥壓縮空氣冷凍式干燥機前置過濾器的過濾精度要適當，過高精度對壓縮空氣冷凍式干燥機并無必要;⑦冷卻水進出管要獨立設置，尤其是出水管不可與其他水冷設備共用，避免壓差引起排水受阻;⑧任何時候都要保持自動排水器排水暢通;⑨不要連續啟動壓縮空氣冷凍式干燥機;⑩壓縮空氣冷凍式干燥機實際處理壓縮空氣的參量指標，特別是進氣溫度、工作壓力與額定值不符時，要按樣本提供的"修正系數"進行修正，以避免出現超負荷運行。

凍干操作

1  預凍結束后，將放水進氣閥關緊。

2  將物料架從冷阱腔中提出，置于備用的活動硬質塑料圓盤上（均放置在冷阱腔上方），然后將有機玻璃罩罩好，若采用壓蓋裝置凍干物料，物料預凍好后迅速將物料從預凍架轉移到壓蓋裝置的擱板上，然后將壓蓋用的有機玻璃罩罩好。

3   系統運行在設備操作屏，按“真空泵"鍵，真空泵工作，按“真空計"鍵，真空度顯示，待真空度達到30Pa左右后，按“加熱"鍵啟動凍干工藝程序，干燥開始按預先設定的工藝程序運行。

冷干機中的食品真空冷凍干燥機在三大領域的應用如下：

1、在特殊食品應用中的加工：該技術已廣泛用于海洋，登山，探險和其他野外作業中的食品。

2、在嗜好、風味和調味食品中的應用：咖啡，茶以及各種風味和調味料可滿足人們的嗜好和對風味的感官要求。由于活性成分的不穩定性，傳統的干燥方法很難滿足此要求。低溫，高真空真空冷凍干燥的加工方法使其迅速在這一領域中占有一席之地，產品深受公眾喜愛。生產規模也在不斷擴大，在同類產品中的比重也在不斷增加。

3.在營養食品和方便食品中的應用：真空冷凍干燥產品可以很好地保存大部分的營養和健康成分以及加工原料的顏色，香氣，味道和形狀。食品型真空冷凍干燥機的優異性能在方便快餐中尤為突出，顯示出強勁的發展勢頭。目前部分地區的便利食品中約有50％是冷凍干燥食品。

凍干被用于準備用做結構研究的組織樣品。冷凍干燥也應用于化學分析中，它能得到干燥態的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩定，也不需改變化學組成，是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預測。通過真空冷凍干燥機，人們改進、細分了很多步驟，加速了這一過程。