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食品行業干冰

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯舞臺干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。4、龍蝦、蟹、等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。

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干冰使用簡單，節約了成本開支

干冰為冷源的非機械制冷冷藏集裝箱系統是利用干冰升華時較大的汽化潛熱和較低的汽化溫度來實現制冷目的，它除了干冰儲存及溫度控制裝置外，沒有其他任何運動裝部件，這樣就大大地減少故障出現的可能，提高運行的可靠性，同時也降低了維修費用，節約了成本開支。比較而言，機械制冷冷藏集裝箱的制冷系統結構復雜，零部件多，而且工作壓力又高(一般為1?4 MPa左右)，非常容易出現設備故障和系統泄漏，維修工作量大，費用高。有關統計資料顯示，機械式制冷系統的折舊費大約是非機械制冷系統的2?8倍，維修 費則約5?4倍。而且干冰為冷源的冷藏集裝箱沒有制冷機組，它的制造成本對也要低。

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干冰制冷與其他制冷劑有什么區別

比液氮制冷集裝箱更經濟實惠

d一是干冰每升的價格是1~1?8元，而液氮的價格是2元左右;第二是干冰制冷集裝箱的結構也更顯簡單，它是在使用前通過外置減壓裝置將高壓液態二氧化碳轉化為常壓下的雪花狀涵納干冰充灌到集裝箱的冷源存儲室，集裝箱自身不帶減壓裝置，這比液氮制冷集裝箱少了一套噴淋裝置，同時也進 一步提高其運行可靠性。

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干冰的四大優點不可不看4

工業清洗顯身手：

相比于其他傳統的工業清洗方法，干冰清洗較大的優點是，干冰會在清洗過程中瞬間氣化，保證了清洗現場無殘留、無二次廢料，環保無污染。此外，在進行工業清洗的過程中，工業生產裝置無需拆卸、無須停產，可以實現在線清洗，這樣就大幅提高了工廠的生產效率。此外，由于二氧化碳為惰性氣體，因此干冰清洗可用于燃爆場合的清洗，可帶電作業。用干冰進行工業清洗，還能保證不會損傷待清洗物的表面。

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