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              黑龍江大蝦真空低溫油炸機價格給您好的建議「山東碩赫機械」

              發布時間:2021-03-23 11:43  

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              視頻作者:山東碩赫機械有限公司









              我們山東碩赫機械有限公司生產的真空油炸機

              保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸guo內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

              歡迎大家前來選購!我們的經驗眾多,技術到位,全部采用了食品級304不銹鋼。
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              真空油炸機的特殊優點

              1、加熱油回油管開在上方,雜質容易沉淀在底部,相同條件下產品質量更好。

              2、門高降低,方便操作,更加人性化。

              3、蒸汽電磁閥已經更新到第3代,控溫效果更加穩定,可在工作過程中維修更換。

              4、真空泵組由一個真空泵一個羅茨泵組成,由廠家組配達到效果的同時可減少噪音、降低耗能。

              5、在鍋中不排油的同時可將管路中的油全部抽入鍋中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝結給生產帶來不便。

              6、管路不需要加熱無軟管隱患。

              7、液壓站加防護罩可防止液壓油進水或液壓油飛濺。

              8、有油水分離器,冷凝水中將無油,油可被回收利用,還可防止油在冷凝器中凝結堵塞冷凝器。

              9、降低設備的整體高度和,架子采用結構和力學性能更好的鋼槽,拖油過程更穩固。

              10、熱交換器加大換熱面積,油更容易被加熱。

              11、反應釜增加裝飾護板,美觀的同時更方便收拾衛生。

              12、冷凝器為立式,更方便冷凝水的流出。

              13、結構緊湊,占地面積少。
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              傳統意義上的油炸方式現在越來越受到大家的關注與排斥,而我們果蔬脆片真空油炸機面臨的是廣闊的市場,真空狀態下,低溫工作,油只是一種加熱的介質,加熱完成后,油會在設備里面進行離心脫油工作,將物料中的油脫出來,使其含油量只有5%-15%之間,所以低溫真空油炸設備生產的果蔬脆片不能定義為油炸食品,只能說其為含油食品。隨著人們對健康飲食的追求,果蔬脆片作為一種新型的營養健康休閑食品將越來越受大眾歡迎,所以果蔬脆片的生產設備真空油炸機也將備受關注。利用真空油炸機加工后的干品果蔬脆,秋葵脆等不僅解決了儲存難,成本高等問題,還可以增加產品本身的附加值,所以備受食品廠的關注,我公司作為專業生產真空油炸機的廠家,現在在全國也有一定的度,果蔬脆片生產設備,將結合客戶實際的經驗,與吸取國外先進設備技術,制作出更好的果蔬脆片生產設備服務于社會。
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              預處理對中試生產香菇真空油炸產品質量的降影響脫油效果。在真空狀態下啟動離心裝置使炸影響熱燙預處理本產品采用沸水煮制 8~14 min 處理香菇,主要作用是鈍化酶的活性,防止在油炸過程中因酶氧化而產生褐變,同時熱燙還可以去除香菇表面的粘性物質,防止油炸過程中粘連在一起,同時還可以使細胞內原生質發生凝結、失水和細胞壁分離,增加了膜的透性,促使細胞內水分蒸發,加快干燥速率[5-6]。
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