天津食品冷庫工程常用指南「多圖」

小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設(shè)備組合

小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機組，制冷機組有水冷和風(fēng)冷之分，小型冷庫多選風(fēng)冷組，它比較簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附件設(shè)備較少等特點

制冷機組的制冷機是制冷設(shè)備的心臟，有開放式、半封閉式和全封閉式，全封閉式體積較小、噪音小、耗電少、節(jié)能。小型冷庫一般會選擇全封閉式。現(xiàn)在市場上比較好的全封閉式式制冷壓縮機，以發(fā)達國家進口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價格相對于國產(chǎn)機要偏高50%以上。

小型冷庫設(shè)計要點

冷庫庫溫是0°以下（-16°）的小型裝配式冷庫需要安裝在地面上設(shè)10號槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。小型冷庫，冷庫內(nèi)溫度5°~-25°，庫板都可以直接跟地面接觸，但是你要平整。如果要求比較高，可以在冷庫下面放置木條，架空來增強通風(fēng)。

冷庫安裝和使用要注意的

1。施工控制不嚴。”當(dāng)外殼兩側(cè)的設(shè)計溫差等于或大于5℃時，應(yīng)在溫度較高的一側(cè)設(shè)置空氣屏障。嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選用好保溫板。

2。食品冷藏設(shè)備的頂部不得堆放雜物，否則食品冷藏板會變形，影響保溫性能。冰箱周圍的通道應(yīng)保持暢通，保證散熱良好。冷庫安裝位置應(yīng)保持干燥、清潔，無物品，確保無安全隱患。蒸發(fā)器前應(yīng)預(yù)留一定間隙，以免影響冷卻效果。

3、由于對食品冷藏防潮隔氣保溫的認識存在一些誤區(qū)，由于對冷藏庫工作原理的設(shè)計和外界環(huán)境對冰箱運行的影響認識不清，想到了防水保溫的氛圍，做與不做食品冷藏的保溫效果，更多的是想做與不做，選擇什么樣的材料不要相差太大，所以這個設(shè)計，控制不到的位置。

4、設(shè)計溫度為-20℃左右冷庫，聚氨酯頂部和墻面150 mm，底部200 mm即可，由于聚氨酯本身的防水性能不需要設(shè)置氣體屏障。但是，由于冷藏庫外殼內(nèi)聚氨酯絕緣層逐漸老化，需要在氣泡壁上加波紋板。

冷庫安裝時要注意哪些細節(jié)

一，由于冷庫機組的運行是冷卻的，為了保證冷庫機組不會影響性能或停止工作，而散熱器過熱的設(shè)計和安裝位置盡量靠近冷庫機組，越好是在冷庫機組的局部優(yōu)越，但也要注意散熱器的出口吸收不到其他設(shè)備或其他窗戶（尤其是居民窗）和設(shè)備。

二，近年來，冷庫火災(zāi)事故頻發(fā)，大多是冷庫電線設(shè)計不合理造成短路或電線擺放或管理不規(guī)范造成老化所致。在冷庫安裝過程中，可以加強冷庫電線問題所帶來的安全隱患。如果電線放電除空調(diào)扎帶外所有電線扎好，用波紋管或線槽穿管保護，溫度顯示電線盡量不與電線對齊。

冷庫建造過程中,材料的使用上也是一門學(xué)問

在冷庫的建造過程中，材料的使用上也是一門學(xué)問，比如說冷庫的外墻表面，我們噴涂成白色或其他淺色，這樣可以減少墻壁對熱量的吸收，就是冷庫的密閉性，前面已經(jīng)提到冷庫是一個密閉的空間，密閉性不好就會導(dǎo)致庫內(nèi)的溫度過高，這就和開著窗戶吹空調(diào)的原理一樣，在這種情況下冷庫要達到低溫，就需要占用更大的功率，從而冷庫運行的成本也勢必會隨之增加，所以冷庫的密閉性也是冷庫建造時不得不注意的一個問題。