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發布時間：2021-10-03 03:22
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很多人想加盟是因為自己沒從事過餐飲，想要有個人扶持一下，幫一下，把自己的鹵菜店帶著走上軌道。其實鹵菜的做法很簡單，只要你學會做了，開一個鹵菜店也不會難，是很簡單的。你有些害怕，那是因為你不會做，是因為你沒有做過餐飲，那么找個鹵菜實體店去學習學習，實際操作個一段時間，你就不會再有這種想法了，因為你已經學會了。上萬或幾萬的加盟費都敢投資，為何不自己先學會了，自己做或教員工去做呢？就算你不在我們學習，在別家學習也行，學會了就是自己的知識、就是自己的技術了，知識就是財富。
要經營好一個門店，我們要從以下幾點深入挖掘潛力：產品、服務、門店選址。首先是產品，大家都知道，在餐飲小吃行業，口味是吸引客戶至關重要的因素。因此在加盟熟食項目之前，一定要充分了解加盟項目的產品口味，只有擁有良好的口味才能上吸引客戶，才能逐漸為門店積累客戶從而成為深受大眾喜愛的熟食門店。
其次就是服務。大家知道，現在各行各業門店眾多，競爭也都比較激烈再也不是以前的物資短缺時代了。因此在有顧客前來購物的時候，一定要充分為客戶介紹、解答疑問，引導幫助客戶決定消費的品種，只有這樣，讓進店顧客充分感受到購物的愉悅這樣才能在上留住客戶。
當你沖動時你要考慮你手頭的資金是從哪來的？？？有的是自己辛苦打工很多年積累下來的，有的是向朋友和親戚借的，有的則是父母省吃減用這么多年積攢下來的。如果你失敗了如何東山再起？你能對得住大家對你的期望嗎？根據我們的統計我們的徒弟開店的成功率很高，但做的很好的不多，真正生意很好的也就占了30%左右，保持一般的每天贏利在300-600的有50%左右，剩下的10%就都是勉強維持的，還有10%左右是虧損的！這是個事實，這虧損的10%我們也無能為力，為什么同樣的技術有的能日賺1000或2000多而有的則虧損呢？因為他不具備這個做生意的能力或其他條件不具備。我們這個網站寫這么多文章的目的也就是立足于教技術的同時更加強技術外的經驗輔導，讓我們的徒弟或朋友千里老遠的奔著我們來了，能讓你們少走彎路或減少失敗率！我們希望不具備開熟食店生意的你在看到此文后放棄開店的念頭，先去老老實實的工作幾年，學習更多社會經驗或經營管理經驗，等機會成熟時再考慮創業，創業不在早晚，而在能否成功！！！
