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發布時間:2020-12-12 10:46  
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冷庫的架構有哪幾種類型
冷庫安裝公司為你介紹小型冷庫結構類型
按承重部分組成的材料不同,一般可分為以下幾種結構類型:
鋼結構 主要承重結構構件是由各種類型的鋼材組成的角鋼結構,在冷庫安裝中多用于大型裝配式冷庫。
鋼筋混凝土結構 主要承重構件是由鋼筋混凝土組成,如鋼筋混凝土梁、板、柱、基礎等組成的鋼筋混凝土框架系統,多用于單層冷庫,多層保鮮冷庫多用鋼筋混凝土無梁樓蓋結構。
裝配四冷庫為鋼結構,這種小型冷庫具有構件廠預制、成套生產、現場安裝簡便、工期短、投產迅速等特點。
梁板式結構多用于小型單層冷庫庫房,具有技術簡單,施工方便等特點,冷庫要求整體性好,宜用現澆梁板結構,為方便制冷管道安裝和便于庫內氣流組織,庫房內的梁多做成反梁。
冷庫的功能是對需要貯藏的食品進行一定的生產加工,然后在適宜存放的低溫環境中貯藏,也可以說,冷庫的功能就是在低溫中貯藏食品,為了能夠在低溫環境下貯藏食品,必須在貯藏前進行冷卻、加工,還要在進庫前進行檢驗、過磅,為冷庫安裝的平面設計提供明確的功能要求。

讓冷庫更省電
電費是冷庫運營成本中占比支出,尤其是小型冷庫,在日常使用中缺少管理,使用不當!是冷庫運行耗電量大、電費高的直接原因! 想解決冷庫耗電大的問題,減少冷庫運營成本支出!小編覺得先要找出原因,才能對癥下藥。下面是冷庫在運營中影響耗電大的常見原因:
1.開門過于頻繁,開門不開風幕機,倉儲作業時開門時間過長;
2.人員長時間庫內操作,庫內照明燈長時間亮著;
3.冷庫溫度值及溫差值設置不合理;
4.熱源產品直接入庫,特別是高于常溫產品直接進入低溫冷庫,且單次進貨量大;
5.堆放貨物不合理,阻礙冷氣循環;
6.蒸發器化霜不及時,霜層過厚,或化霜過長間隔過于頻繁;
7.制冷設備缺少維護,換熱器臟堵;
8.保溫性能下降庫體損壞,密封不嚴,有熱空氣侵入;
9.制冷系統發生潛在故障,機械磨損較大,存在制冷劑泄漏,運行工況欠佳;
如果冷庫耗電大是化霜不及時導致的,管理員應根據庫房制冷情況重新調整冷庫融霜間隔等參數。
如果冷庫耗電大是使用操作導致的,企業應對倉儲作業和日常管理進行優化。管理員可以通過減少冷庫門開啟時間、貨物入庫后再進行整理、在氣溫較低的時候進貨、開機避開用電高峰期(有些地區在高峰期電費較高)等等方法來降低冷庫運行電費。

酒店冷庫管理應該注意哪些方面
為了更好的保障生產生活供應,越來越多的企業選擇自建冷庫,酒店冷庫就是其中之一,冷庫擔負著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務,是酒店食品冷藏加工企業的主要組成部分,起著促進農副漁業生產、調劑市場季節供求、配合完成出口任務的作用。但是由于冷庫結構比較復雜,技術性專業性比較強,冷庫的使用、維修、管理等各個方面必須要嚴格按照科學辦事,認真執行國家頒布的有關標準和法規,做到安全、衛生、低消耗。冷庫管理人員需要保障冷庫的正常使用和日常維護檢修工作,切實做好正確科學使用,科學管理冷庫,另外,要積極進行員工上崗操作培訓,掌握冷庫運行過程中的主要流程,能對一般的故障進行判斷和認知,消除冷庫隱患,做好冷庫衛生管理工作等等。

制冷設備的維護
制冷設備歸于簡略損耗的物品,所以要守時進行有用的維護好維護,下面來看看應該如何進行維護。
1.冷柜表里表面的清洗
運用柔性清洗劑和溫水清洗,清洗過程中包管柜體表面光潔度,切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
2.水盤的清洗
清洗水盤和蒸發器時,可用低壓水進行沖刷,剩余的水由排水管漏出,清洗過程中,避免大塊雜物堵住落水口。
3.貨架的清洗
將貨架由柜內拿出,用軟布進行人工擦洗,不可將其放入水池中沖刷,避免構成燈管管腳短路。
4.玻璃表面的清洗
冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前,先使玻璃表面溫度回至室溫,再用柔性清洗劑進行清洗,切勿用熱水清洗冷玻璃表面。
關于鏡子表面清洗,避免損傷鏡子后面的鍍膜,擦完后,應將鏡子面上的殘留水擦干。
