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發(fā)布時(shí)間:2021-03-17 13:51  
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2,5分鐘后繼續(xù)揉面,揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)2倍大。3,準(zhǔn)備好一塊三分肥七分瘦的豬肉切成小塊再剁成肉餡裝入碗中,加入姜末,十三香,生抽,蠔油,打入一個(gè)蛋清,順著一個(gè)方向攪拌上勁腌制10分鐘。4,準(zhǔn)備好一個(gè)包菜切開(kāi),撕成大塊,起鍋燒水,水開(kāi)后加入一勺鹽下入包菜焯水1分鐘。5,焯好水的白菜涼至常溫切碎,放入一個(gè)干凈的紗布中攥干水分,裝入肉餡碗中,再加入一把蔥花繼續(xù)用筷子順著一個(gè)方向攪拌混合均勻。

原材料:土雞蛋5個(gè),韭菜350克,餃子皮40張,蝦皮20克配料:十三香1克,精鹽3克,料酒10ML,食用油40ML,香蔥末適量,黑芝麻適量做法:1:準(zhǔn)備主要原材料。韭菜,蝦皮擇洗干凈后控水待用。2:土雞蛋磕入碗中,加入料酒,打散成蛋液。3:炒鍋中倒入食用油,下打散的蛋液,借助筷子快速劃散,炒至凝固后盛出來(lái)放晾待用。4:控干水分的韭菜切碎末,裝大碗中后加入同樣控干水分的蝦皮。5:淋入一些熟油拌勻后十三香,鹽,再次翻拌均勻。

4.再撒些白胡椒粉攪拌均勻,放入絲瓜碎末,倒入麻油攪拌均勻,之后將面團(tuán)排氣之后分成均勻的幾等分5.用搟面杖將面皮搟成中間厚四面薄的面皮,再放入餡料,將油倒入鍋里燒熱,放入包子,倒入面粉水6.倒入一勺油,蓋好鍋蓋燜煮十分鐘,出鍋前撒些白芝麻,以及蔥花即可。水煎包的做法三:1.準(zhǔn)備好小白菜1把、面粉500克、粉絲1把、蝦皮100克、胡蘿卜1根、酵母2克、油、鹽、醬油、味精、蔥1根、姜1塊、香油、五香粉2.白菜清洗干凈后放入水里焯熟后撈出

包子之間留空隙,到包子的底部變金黃時(shí),倒入事先調(diào)好的水淀粉(淀粉:水=1:10),水淀粉的量只需沒(méi)過(guò)鍋底即可。7.蓋上鍋蓋,小火燜燒,等到鍋?zhàn)又械乃繜蓵r(shí)就可關(guān)火,將鍋蓋打開(kāi),鏟出包子即可。絲瓜鮮肉水煎包絲瓜鮮肉水煎包原料:豬肉餡、面粉255克、酵母(干)3克、絲瓜1根、油2匙、鹽、姜、生抽、蠔油、香油、白胡椒、白砂糖10克、細(xì)香蔥、白糖做法:1.酵母用溫水溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜發(fā)酵至2-2.5倍大。