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桶裝水和飲水機已進入千家萬戶，給人們帶來了方便和時尚。科學選用桶裝水，對于增進健康有很大意義。選擇那些自然狀態，含有適量有益礦物質成分下的桶裝水對人體健康有重要的意義、通過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式制備的純水。由于處理過程中，不僅去除了對人體有害的化學物質、細菌和病毒，同時除掉了對人體有益的元素，不能長期飲用純水(有的也稱太空水；而大多的礦泉水因為其含有非常豐富的礦物質元素而備受消費者歡迎，但患者應注意少飲用，防止礦物質過多引起的負擔過重；為更好的口味添加調味劑一些消費者更喜歡瓶裝水的味道，而不是自來水。山泉水和雪融水是一個不錯的選擇！

什么是純凈水和礦物質水？純凈水：純凈水指的是不含雜質的H2O，一般超市買的瓶裝純凈水或RO凈水器過濾的純凈水，基本可以認為就是H2O，不含雜質，除了水分子，沒有任何其他東西。

礦物質水：礦物質水是在純凈水的基礎上根據人體的需要，合理添加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素的水。礦物質水的添加種類比較混亂，沒有統一的質量類國家標準。主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）的規定與限量添加礦物質水是一個水種，主要目的是補充水分，而不是補充營養。包裝好的瓶裝水不需要花費時間和精力在一天中填滿可重復使用的瓶裝水，而是隨時隨地都可以輕松獲取水。

日常飲用水的基本概念

1.自來水是經過水廠加工的天然水，經加氯消毒或凈化處理后加氯消毒供作生活飲用的水源水。未經處理的水源水不是自來水，不可飲用。                                    

2.飲用純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換、蒸餾法及其他適當的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。

3.礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。