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              魔芋精粉廠種類齊全「多圖」

              發布時間:2020-11-11 11:18  

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              魔芋粉產品標簽上應按GB 7718的有關規定標注:產品類型、類別、等級、凈含量、生產企業(或銷售企業)名稱和地址、生產日期、保質期和產品標準代號。

              產品外包裝袋上應標明產品名稱、類別、生產企業名稱、地址、凈含量及等級。

              貯運圖示的標志應符合GB 191的有關規定。

              襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋(調味)食品生產技術咨詢的專業廠家



              魔芋豆腐制法是:(1)將魔芋精粉按豆腐生產量(原料干重)1∶0.1%的比例稱好,用溫水糊化備用。魔芋豆腐制法是:(1)將魔芋精粉按豆腐生產量(原料干重)1∶0。(2)按常規制作豆腐的方法泡豆、磨漿、濾漿。(3)在熬漿前把魔芋糊精按比例加入豆漿中,并充分攪拌均勻。(4)將攪抖均勻的豆漿熬漿、點鹵、上箱成型。

              魔芋蛋糕制法是:將雞蛋(或鴨蛋)0.9~1千克、糖1千克、魔芋精粉占面粉0.05~0.11%、泡打粉(NH4HCO3)占面粉0.35~0.45%、少許食用香料,混合攪拌、主發酵,加入面粉1.3~1.6千克中攪勻、澆模、裝烤盤、烘烤、冷卻,制成魔芋蛋糕。6:(1--4):]的高分子量非離子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以-1,4鍵和的支鍵結構,沿葡甘露聚糖主鏈上平均每隔9--19個糖單位有一個乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。



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