麥飯石炒鍋生產廠家誠信企業 悅瀚廚具精選品質

永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

據說有了鐵鍋，才有了“炒菜”，才有了中華美食。宋代鐵鍋曾經是可以媲美絲綢和瓷器的著銘產品，通過海上絲路遠銷世界。

一般認為，三國時代出現了火鍋，唐宋時火鍋開始盛行。

明朝為了防止草原上的蒙古部落砸鍋煉兵，將鐵鍋納入戰略物資，嚴格限制出境。一般認為，蒙古部落鐵鍋壞了之后，只能千方百計補漏，完全舍不得用來煉兵。估計這也和鐵鍋購入不易有關，如果多了，未必不會砸了煉成箭頭。

清朝后來“禁止洋船反賣鐵鍋”，則是擔心出洋之鐵為數過多。以現在的眼光來看，感覺沒有什么道理。

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平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20 至 30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳肴。

平底鍋做披薩的做法：

1，鍋內放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香

2，用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用

3，加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色

4，加入蕃茄塊，繼續煸炒

5，加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油

6，煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖

7，后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8，后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍

9，鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用

10，翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋子里，再翻面

11，將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙

12，灑上芝士絲，再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲

13，重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。

14，出來馬上切就看到拉絲的效果。

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麥飯石炒鍋生產廠家鍋具保養

家用鍋具一般都是金屬制，例如鐵鍋，不粘鍋。

鐵鍋由于自身屬性，在潮濕的環境中極易生銹，所以鐵鍋每次使用完，要充分干燥，把鐵鍋里的水燒干，放在陰涼通風的地方，可以在鍋內涂一層薄薄的食用油。

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醬肉   精五花豬]肉100斤，鹽750克 干辣椒100克，味好美70克 ，八角粉30克 十三香30克 花椒100克 蔥姜適量，醪糟1瓶，尖莊1瓶，甜面醬24瓶，海鮮醬4瓶，，柱候醬6瓶，亞酸硝鹽7克，五香粉30克，辣椒面80克，大料粉32克