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發布時間:2021-10-02 15:30  
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夏季應該吃哪些食物
夏日酷熱潮濕,各種疾病易乘虛而入,多吃下列四類蔬菜,對人體健康大有好處。含水量多的瓜類蔬菜
夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血ya、保護血管的作用。解火敗毒1的苦味蔬菜科學研究發現,苦味食物中含有氨基酸、維生素、生1物堿、甙類、微量元素等,具有抗jun消1炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種、保1健功能。
清熱祛濕的涼性蔬菜
夏季對人體影響的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化1不良。吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排1毒。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。關于這個甜椒花,甜椒切碎,青椒切成細絲,然后加鹽焯熟,瀝干水就可以擺造型了。
解火敗毒1的苦味蔬菜
科學研究發現,苦味食物中含有氨基酸、維生素、生1物堿、甙類、微量元素等,具有抗jun消1炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種、保1健功能。現代營養學家認為,苦味食品可促進胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。如果不是應季的食物,它就沒有那個季節的特性,那么它的健康價值就會因此改變。
喝水僅為解渴
口渴了才喝水,不渴就不用補充水分。人們喝水時往往忽略了水的營養及bao健功能。
干凈、安全、健康的水是廉價有效的bao健品。水在體內能將蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、無機鹽等營養物質稀釋,這樣才能便于人體吸收。由于一切細胞的新陳代謝都離不開水,只有讓細胞也喝足水,才能cu進新陳代謝,提高自身的抵抗力和mian疫力。食堂承包簡述飲食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人,無錫餐飲公司提醒大家要注意飲食搭配的“禁忌”。