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節水灌溉技術是比傳統的灌溉技術明顯節約用水的方法、措施和制度等的總稱。為此，國外一些地區在旱地上發展一種瓶灌系統，灌溉農藝作物，取得了良好的效果。通過采用節水灌溉技術，實現適時適量的“精細灌溉”，對促進農業結構調整、農民增收和提升我國農業競爭力以及改善生態環境具有重要的現實意義和深遠的歷史意義。灌溉用水從水源到田間，到被作物吸收、形成產量，主要包括取水、輸配水、田間和作物吸收等4個環節。

為了改變靠天吃飯的被動局面，主動影響和控制作物生長，灌溉技術出現并逐步得到了發展。灌溉是利用人工設施，將符合質量標準的水，輸送到農田、綠地等處，補充土壤水分，以改善植物的生長發育條件。2．提高作物產品品質由于滴灌能夠及時適量供水、供肥，它可以在提高農作物產量的同時，提高和改善農產品的品質，使保護地的農產品商品率大大提高，經濟效益高。中國是世界上發展農田灌溉zui早的國家之一。秦漢之前對農田灌溉稱為“浸”，到漢代有稱“溉”或“灌”的，西漢時“灌浸”和“溉灌”、“灌溉”并用。唐以后習慣用“灌溉”一詞，并沿用至今。就農作物的不同生長階段而言，主要又分為地面灌溉、澆灌、科學灌溉等。 　　

  對于目前大力普及的節水灌溉技術，需要引起注意的是農業節水措施的推廣。由于滴頭流量小，水分緩慢滲入土壤，因而在滴灌條件下，除緊靠滴頭下面的土壤水分處于飽和狀態以外，其他部位均處于非飽和狀態，若注水時間控制得好，基本沒有下滲損失，而且滴灌時土壤表面濕潤面積小，有效減少了蒸發損失，節水效果非常明顯。這可以采用水稻旱育的稀植、拋秧、地膜覆蓋、秸稈還田、深耕松土、中耕除草、耙耪、增施有機肥等的措施，以提高土壤對天然降水的蓄集能力和保墑能力。施用化學的保水制劑，引進以及優選抗旱品種跟調整作物種植的結構等，也是行之有效的一種節水的措施，在于旱缺水地區應該要大力的推廣普及。