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發布時間:2021-01-07 19:21  
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殺菌鍋的選擇方式
殺菌鍋的選擇方式
1、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
2、若產醬驢肉肉類殺菌鍋制造商品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
3、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
4、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。醬驢肉肉類殺菌鍋制造商,
醬驢肉肉類殺菌鍋制造商殺菌介質
殺菌鍋主要用于食品高溫殺菌,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性:
系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

醬驢肉肉類殺菌鍋制造商設備分類及結構特征
公司堅持“科技發展,誠信決定未來”的核心價值觀,堅持“以人為本、敢于創新”的發展道路,不斷吸取國內外先進技術和工藝,推陳出新,創新發展;始終以“品質好、服務至上”為企業理念,竭誠為廣大用戶提供好的產品,滿意的服務;不銹鋼食品殺菌鍋性能特點:1、醬驢肉肉類殺菌鍋制造商利用雙罐熱水循環進行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進入滅菌罐進行滅菌,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。我們真誠期待與國內外廣大廠商和客戶誠信合作、互相交流、協調發展、互利共贏、共創輝煌!
殺菌鍋材質分類:
1.碳鋼。
2.全不銹鋼。
3.半不銹鋼。
設備結構:
殺菌鍋的設計機構大體分為兩類:立式和臥式。
1.立式:顧名思義,就是底部設計有支架,中間部位為筒體,頂部為法蘭封頭,出貨方式為吊裝提取。
2.臥式:分為單鍋、雙層、雙鍋并聯、三鍋串聯、四鍋串聯等等多種設計方式

殺菌鍋用途
醬驢肉肉類殺菌鍋制造商設備的用途高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產品進行殺菌,以便于產品能在正常的溫度下,存放更長的時間,用戶可大批量的生產。更利于長途運輸,在一定的時間內,產品不會和外界接觸,使產品得以長期保存而不變質。轉換水流方向:溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產品,回轉式殺菌鍋主要用于八寶粥等產品的制作,醬驢肉肉類殺菌鍋制造商在高溫殺菌過程中使產品在鍋體內旋轉解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質期內不分層、不沉淀。
電加熱殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋 熟肉制品殺菌鍋 高溫水浴循環殺菌鍋 雙層殺菌鍋醬驢肉肉類殺菌鍋制造商
