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無公害韭菜種植

一般來說，播種的韭菜種子發芽率低于60%，可視為發芽率低，這既影響幼苗的出苗率，又因播種后種子密集，加之出苗的時間會比較長，而易引起種子霉爛或不出苗。那么，造成韭菜種子發芽率低的主要原因是什么？又該如何進行預防？

⑷消毒：用1%硫酸銅溶液浸種子5分鐘，然后用清水洗凈，可以殺菌消毒。

⑸精整苗床：為了保證催出的種子在苗床上順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整。同時在播種前澆足底墑。

⑹催芽播種：把浸好的種子用清水沖洗后，再用干凈的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用濕布覆蓋后，放在20℃左右的地方催芽。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍。洗后甩干再催，一般2-3天后，30%的種子露白時即可播種。播種要播勻，播后覆蓋2厘米厚的細土。

合理確定韭菜栽培間距：由于白韭菜和綠韭菜冬季生產過程不同，即白韭菜生產需要覆蓋土壤，而青韭菜不需要土壤，所以兩種韭菜之間的空間不同。像青韭菜一樣，由于冬季生產不需要覆蓋土壤，而只是保留風障和行走操作的地方，所以韭菜床之間的距離約為0.8米。還有白韭菜，因為在冬天，他們需要從韭菜床的前面得到土壤，而且土壤的數量相對來說是很大的。這樣，除了在這兩個韭菜之間預留一個地方作為擋風屏障外，他們還需要留出一個便于收集土壤的地方。所以韭菜床之間的寬度應該很大，一般兩層韭菜床之間的間距約為1.6米左右。

1、種植時間韭菜種植時間較廣，一般春季、夏季和秋季都可以栽種，但由于夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，長勢不好，因此一般種植時間都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽種。

2、地塊選擇種植韭菜的地塊時要選擇土壤肥沃，排水方便，半遮陽的地方為佳，如果沒有半遮陽的地方可以選擇向陽處，在天氣炎熱時可以在韭菜上方搭建防曬網。

3、種子處理韭菜播種前，要對種子進行處理，開始晾曬一兩天，然后把種子放在40℃的水中進行清洗，后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，后放置在常溫下進行催芽，等到85%的韭菜種子發芽即可播種。

4、水肥管理當韭菜苗長到4~5厘米的時候，要開始澆水并及時松土，等到長到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且還要采用化學藥劑來防止韭蛆等害蟲的危害。等到6~7月份的時候可以進行移栽，移栽時要將韭菜根須末端減掉，保持合理的行株距，并且及時澆水，以提高韭菜苗的成活率。

5、收割韭菜一般好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比較老，而且不好吃，可以減少收割次數。收割的時候在韭菜根莖距離地面4厘米左右的地方進行收割，這樣可以防止在追肥的時候導致糞水污染到收割刀口造成爛根。

6、收割后追肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立馬施入，而是要在收割后的2-3天韭菜傷口愈合后再施入，以免病害。除此以外在韭菜生長期間還可以追施草木灰，不僅可以滿足韭菜生長所需的鉀元素，草木灰還可以改善土壤板結，并減少地蛆的發生。韭菜是很多人都會種的蔬菜，種植方法較簡單，一般不會出現太大問題，但是為了有效保證韭菜高產高質，在種植過程中，一定要做好管理工作，有效提高產量。