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發布時間:2020-11-15 10:57  
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為何要選擇食堂承包?
食堂自營成本高
人工及物價的上漲,企業自營食堂需要更高的成本,而且無法保證菜品的質量。食堂承包公司擁有自己的無公害種植基地和養殖農場,能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業自己采購食材要節省得多,還能保證健康無公害。
營養均衡
食堂承包公司會根據地域特色和季節變化,由專業的營養師以不同食品的營養學研究為基礎,合理安排好日常膳食,營養搭配,根據不同目標顧客群的能量需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。
食堂承包有專業的就餐模式,目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。由于專業的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養殖農場,他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業自己采購食材要節省得多,還能保證健康無公害。在承包食堂的管理中建立食堂員工相互監督制度,杜絕亂吃、亂拿和偷盜現象。
食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”,是指企業與承包者間締結承包運營合同,將企業的“運營辦理權”悉數或部分在一定期限內交給承包者,由承包者對企業進行運營辦理,并承當運營風險及獲取企業收益的行為。食堂承包這種全新的管理服務方式,即符合了大多數企業、學校等不同團隊的規模科學嚴謹管理的需要,而且也是可以提高管理水平,擁有科學管理方式的很好方法。