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發布時間:2021-07-29 04:10  
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攪拌炒鍋的應用:
廣泛應用于火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制,糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、攪拌炒鍋調味品業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。產品介紹:該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
攪拌炒鍋的特點:
1、質量高:該系列產品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱。
3、安全性突出:本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
高粘度餡料為什么要用專業餡料炒鍋炒制?如果您要炒像是豆沙餡料,棗泥餡料,蓮蓉餡料,鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候,我們一般建議用全自動餡料炒鍋,全自動餡料炒鍋攪拌方式全球前茅:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點,360度攪拌均勻不糊鍋,使物料攪拌的更均勻徹底!公司主要生產爆米花機、夾層鍋、行星攪拌炒鍋、浸糖鍋、高壓蒸煮鍋、殺菌鍋等食品設備,歡迎各界人士到我公司參觀考察。
自動大型商用電磁自動攪拌炒鍋加熱功率可以設定。設備顯著的優點是容量大加熱生產快 。適合商用,而且停止加熱后鍋體可以更快降溫,防止高溫余熱導致糊鍋。














本鍋主體采用不銹鋼制作。鍋體為一次沖壓成型的半圓不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星攪拌器和鍋體充分接觸,實現了公轉與自轉的不整數比,是鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,是傳動部分與國內潔凈衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。行星攪拌炒鍋特點:1、該行星攪拌鍋為旋轉刮邊攪拌可傾式夾層鍋(行星攪拌夾層鍋)特點,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內同行業中處于主要地位。
該設備是模仿人工炒制,上下翻炒,不粘鍋,不糊鍋,實現自動起臂,自動倒料等多種功能。想了解該設備詳細功能請來電咨詢!


