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發布時間:2021-03-19 05:35  
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印紡工業的應用
活性染料的助染劑 海藻酸鈉在印染工業中用作活性染料色漿,優于
糧食淀粉和其它漿料。印出的紡織品花紋鮮艷,線條清晰,給色量高,得色均勻,滲透性與可塑性均良好。海藻膠是現代印染業的漿料,現已廣泛應用于棉、毛、絲、尼龍等各種織品的印花,特別適用于配制撥染印花漿。經紗上漿料中國紡織部門以海藻膠與淀粉混合或代替淀粉配制經紗漿料,不僅可以節約大量糧食,而且能使經紗的纖維不起毛,耐摩擦,斷頭率少,從而提高織布效率。海藻酸鈉應用于冷凍饅頭中能增強面筋網絡結構,改善面團的持氣性能,提高面團穩定性。海藻膠對棉纖維和合成纖維均有效。
食用藻類生物資源的開發利用,是當前食品研究和應用中一個重要方向。因此,海藻酸鈉作為一種從褐藻類生物中提取出來的產品在功能食品、保jian食品和設計食品中具有廣泛的應用前景。 但目前我國海藻酸鈉的研究與應用還應注意以下問題,改善提取工藝以提高平均提取率及產品純度、黏度(工業提取AGS的黏度很少有突破1000mPa·s);重視海藻酸鈉與聚乙烯醇、纖維素、羧jia基殼聚糖等高分子材料共用,以改善其性能,擴大應用領域。我國的海藻酸鈉產量占世界總產量的40%,居世界首位。相信在不久的將來,海藻酸鈉作為來源豐富、性能優越的天然資源將會得到更好的開發利用。而海藻酸鈉是一種天然高分子多糖,凍融穩定性好,還具有良好的組織改良、促進面筋網絡形成的作用,可有效提高冷凍饅頭的品質,是一種天然的功能性食品添加劑,目前已被廣泛應用于各食品領域。


海藻酸鈉的作用。海藻酸鈉,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用于食品、紡織、印染、造紙、日用化工等產品,作為增稠劑、乳化劑、穩定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
海藻酸鈉的作用有哪些
海藻酸鈉的作用1、用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感。
海藻酸鈉的作用2、許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開裂。