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冷庫的維護

冷藏庫的霉變，殺菌消毒

冷藏庫中的烹飪原料和食物含有某些脂肪，蛋白質和淀粉。 這些營養素的存在將使霉菌和細菌繁殖繁殖。 為了做好冷藏庫衛生管理，確保食品和烹飪原料的冷藏質量，必須定期進行冷藏庫的衛生消毒工作。 要去除霉菌，對霉菌進行冷藏并對其進行消毒，請首先使用酸性消毒劑。 酸性消毒劑的殺菌作用主要是使細菌中的蛋白質凝結。 常見的消毒劑包括乳酸，過氧己酸，漂，等。

冷庫處理小知識

1冰箱頻繁啟動或長時間不啟動，或長時間不停止后停止運行。

2合上后，冷庫配電箱無響應，但三相電源正常。 請檢查零線，看看是否有220V電壓。 冷庫的零件（各種閥門，控制器）已經設置好，用戶不需要調整任何零件。

3磁帶庫中的燈不亮。 請檢查開關是否故障以及燈泡是否損壞。 檢查時，請切斷電源，并在安裝燈罩時注意燈的防水性。

4如果環境溫度過高，則在冰箱運行了一段時間后，儲藏溫度尚未達到設定值，并且將提前關閉冰箱。 這是因為由于環境溫度的升高，冰箱的冷凝壓力太高。 為了保護壓縮機，機器在壓力控制器的作用下停止運行。 散熱良好后，按壓力控制器上的黑色復位按鈕，機器會自動恢復運行。 并檢查冷凝水是否散熱良好。 請勿隨意調節壓力控制器的設定值，否則壓力控制器將不會起到保護冰箱的作用。

5.冷庫門未關緊。 請調節門上的鉸鏈與門鎖和存儲體之間的距離。

冷庫工程施工過程中的注意事項

一、制冷機組的安裝位置應盡可能靠近蒸發器，以便于維護和散熱。如果搬家必須安裝遮陽篷。安裝時，制冷裝置的四個角必須安裝防震墊圈，并且必須安裝在水平位置，以確保穩定性。

二、連接制冷機組內外的銅管必須穿絕緣管，此外，同一方向的導線可盡量用空調扎帶和銅管纏繞在一起，在配管過程中，盡量走直線和分段固定。

冷庫安裝時要注意哪些細節

一是將冷藏系統制冷機組排出的所有銅管與空調扎帶沿同一方向通過保溫管和電線纏繞在一起，并盡量直達管道，分段固定。

二，制冷機組的位置設計應遵循機組離蒸發器越近越好的原則。這是因為這樣的位置使得制冷機組散熱良好，易于維護。同時，制冷機組不應放置在不平整的地面上，對于制冷機組可能產生的振動，應將機組安裝在制冷機組的四角并保證水平面牢固，以免被意外撞倒。