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發布時間：2021-04-01 06:45
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如何管理
葡萄園秋冬季管理要點
一、及時補充采后肥。9月份，葡萄采果進入尾聲，此期葡萄葉片需肥旺盛、耐肥較強。宜采取較高濃度的葉面肥根外追肥，選用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀溶液噴施。
二、及早施基肥。生產實踐表明，9-10月葡萄根系正處活躍時期，基肥秋施，不僅能使 損傷的根系得到恢復生長，而且能對當年樹體營養積累起到積極作用。四、葉螨、冠網蝽三月下旬調查，部份苗木上葉螨已開始活動，預計四月份危害將加劇。針對各園肥力狀況，每畝施土雜肥3000公斤、純氮15公斤、純磷15公斤、純鉀25公斤、生物鈣肥25公斤、硫酸鋅2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、鉀50%留做追肥外，其余的肥料一次性施入深30厘米、寬40厘米的施肥溝中。施后及時澆水，沉實土壤，促進肥料迅速分解，以恢復樹勢，積累養分，為明年葡萄生長、開花、結果提供充足的營養。
三、中耕松土。秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后及時中耕除草，并進行深翻，這樣既有利于園內土壤疏松透氣又可保水保肥，促進新根新梢生長。
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巨峰葡萄敗花嚴重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產量，改善品質。葡萄開花前7-10天，結果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營養枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長枝到立秋前后摘心。結果枝和營養枝先端的副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反復摘心。結果枝和營養枝除保留先端1個副梢外，其余副梢全部抹除。結果枝和營養枝先端的副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反復摘心。在摘心和處理副梢的同時，根據負載量疏去多余果枝、營養枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。
巨峰葡萄，屬中熟類品種，該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產日本。大井上康于1937年用大粒康拜爾早生為母本，森田尼為父本雜交培育，為四倍體品種，中國1959年引進。并在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。
該品種果實成熟時果穗上的果粒應著生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有巨峰葡萄草莓香味。
在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實成熟。采用日光溫室栽培，8月上旬、即可成熟上市。我國葡萄病毒病發生狀況扇葉病、卷葉病、皺木復合病、斑點病等葡萄病毒病在我國各葡萄產區分布廣泛，發生和危害嚴重。威縣葡萄已成為冀南地區較大的產地。湖南衡陽地區都盛產此種葡萄。上海馬陸地區也盛產此品種的葡萄。遼寧蓋州巨峰、紅提葡萄。
興安縣已發展巨峰葡萄3.5萬畝，年產量4萬噸，產值8000萬元，是廣西乃至華南地區較大的巨峰葡萄生產基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些里透紅，以其粒大，色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。在整個生長期，葡萄栽培實施套袋技術，避免了各種污染，保證果實無公害，具有較強的市場競爭優勢。施足基肥葡萄采收后至落葉前施基肥效果好，利用根系處在活躍時期補肥，不僅損傷的根系能得到恢復生長，而且能對當年樹體營養積累起到積極作用。
果實性狀
穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和巨峰葡萄種子易分離，含糖量16%，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，可達20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。5萬畝，年產量4萬噸，產值8000萬元，是廣西乃至華南地區較大的巨峰葡萄生產基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些里透紅，以其粒大，色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。
平均果重8克，經處理可達12克，果粒呈卵圓形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，7月中旬成熟，極耐貯運，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐貯運。
