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發布時間:2021-08-01 05:36  
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食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、試驗室等。機組水系統的安裝:機組冷卻水的進出口應安裝軟接頭,各進出水管應加設調節閥、溫度計、壓力表;在機組冷媒水和冷卻水管路上要安裝過濾器;水管系統頂處要設放空氣管。冷庫實際上也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
冷庫的全部部件安裝并連接好后,就可以啟動冷庫進行調試了。根據客戶的需要,把冷庫的數值調整好,測試冷庫,冷庫可以達到預定溫度,降溫速度和冷庫運行正常,冷庫就可以交付使用了。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。隔熱層厚度的選擇:一般冷藏庫庫溫在零下22攝氏度以上的庫板用100mm厚隔熱層,零下22攝氏度以下的冷庫要用到150mm厚的隔熱層。零下30攝氏度以下采用200毫米厚的隔熱層。

在食品冷庫工程管理中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。冷庫衛生設計:在酒店會涉及到冷庫內部的衛生清潔,要求即設計時要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角,三條邊相匯的地方做成SR30毫米以上的球形陰角,便于衛生清潔,防止出現衛生死角。食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。
