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發布時間:2021-09-23 21:40  
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回風取樣可以有非常好的早期煙霧探測效果,尤其在冷庫這樣的低溫環境,高溫的煙霧顆粒被環境溫度降溫后失去向上的熱浮力,很容易就被空調產生的氣流帶到回風口。
冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。
將蘑菇頭尼龍螺栓放入孔中(尼龍螺栓體和蘑菇頭應覆蓋密封膏),并用角鐵片擰緊。擰緊程度應使庫板板面上的尼龍螺栓略微凹陷。