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漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本組成及工藝流程

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的配置應(yīng)與對應(yīng)魚種的適應(yīng)環(huán)境相匹配。而過濾沙缸則是一種需要人工手動清洗的設(shè)備，因?yàn)樗饾u在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被淘汰，現(xiàn)在可用于原水處理上。以全封閉的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)為例，整個大系統(tǒng)包括鋼結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、土建系統(tǒng)、管道系統(tǒng)、機(jī)械過濾系統(tǒng)、動力設(shè)備、殺菌系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)、生物過濾系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)、生物動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)、自動喂食系統(tǒng)、污水處理再利用系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、電氣自動化控制系統(tǒng)等。如果要實(shí)現(xiàn)更高層次的自動化管理，還可以增加遠(yuǎn)程信息傳輸及控制（互聯(lián)網(wǎng)）、太陽能發(fā)電系統(tǒng)、魚菜共生系統(tǒng)、生物餌料培育系統(tǒng)等。

有了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，低風(fēng)險、益的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖便有了基本保障。根據(jù)這一特點(diǎn)，日照市東港區(qū)養(yǎng)殖戶司軍昔經(jīng)過探索，利用工廠化暖式大棚養(yǎng)殖日本對蝦，獲得成功。因?yàn)橄到y(tǒng)的正常動作需要操作者的管理和協(xié)作，同時水產(chǎn)生物從孵化到成長為待售的成魚，是一個漫長而復(fù)雜的過程，在這個過程中，有一些突發(fā)或不可控因素同樣會影響到養(yǎng)殖業(yè)主的經(jīng)濟(jì)效益。如魚類突發(fā)疾病，或是養(yǎng)殖場突然停電，這就需要漁場管理者具備專業(yè)的應(yīng)對突發(fā)事件的能力，同時要有相應(yīng)的風(fēng)險控制措施。

另外，專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也是不可或缺的。如何針對不同的魚種進(jìn)行繁育和養(yǎng)殖，以期達(dá)到很好的收益，需要養(yǎng)殖主具有專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識。只有經(jīng)過大量的實(shí)踐和科學(xué)驗(yàn)證的技術(shù)才能保證水產(chǎn)養(yǎng)殖場的終贏利。

綜上所述，循環(huán)水處理系統(tǒng)、漁場管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是為新型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的三大要素，軟件與硬件都是必需的。

漁樂仙宮：畝產(chǎn)30萬公斤！工廠化生態(tài)養(yǎng)魚是如何做到的？

通常，每畝水面年產(chǎn)成魚1500公斤，就算高產(chǎn)魚塘了?？墒?，令人驚訝的是，泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社每畝水面年產(chǎn)成魚高達(dá)30萬公斤！

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)魚高產(chǎn)，源于工廠化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。有了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，低風(fēng)險、高效益的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖便有了基本保障。近日，筆者采訪時，正趕上合作社起魚。工人們站在魚池兩邊，從西頭拉著漁網(wǎng)慢慢后退，將魚趕進(jìn)東側(cè)的凈化區(qū)。工人按動電鈕后，凈化區(qū)的自動裝置由南向北推進(jìn)，再將群魚趕進(jìn)北頭的網(wǎng)箱里。后，工人撈起網(wǎng)箱里的魚過磅，整個起魚過程不到半個小時。

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社擁有水面80畝，其中魚池面積不足3畝。水質(zhì)則隨時監(jiān)控、隨時凈化、隨時循環(huán)、隨時使用，整個養(yǎng)殖過程沒有污水排放，不會污染周圍環(huán)境。“我們的工廠化生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)是從國外引進(jìn)的，共有6項(xiàng)專利技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)。它具有生態(tài)水循環(huán)功能。”合作社董事長周秀紅介紹。在漁場西側(cè)，可以看到，由南到北排列著寬5米，長22米、大小一致的16個池口。魚池的西首，安裝著水循環(huán)系統(tǒng)，7臺不停轉(zhuǎn)動的泵機(jī)產(chǎn)生的高強(qiáng)度氣體推動著水流，源源不斷流進(jìn)魚池內(nèi)，緩緩流向東出口，池內(nèi)眾多魚頭則逆流聚攏。

循環(huán)水養(yǎng)魚，水質(zhì)如何保證？合作社飼養(yǎng)員周家明介紹，在7臺泵機(jī)“以氣推流”作用下，水體以每秒0.3米到0.7米的速度流動，池水流動，池魚不會缺氧，就不會造成魚浮頭。在公司負(fù)責(zé)人程真義看來，選擇工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖是一條非常有前景的投資道路。從魚池流出的水體先后進(jìn)入一級凈化區(qū)、二級凈化區(qū)、生物凈化區(qū)等6道凈化區(qū)，通過一圈循環(huán)凈化后，水質(zhì)恢復(fù)清澈，又成為魚池的新水源。

生態(tài)環(huán)保是工廠化高產(chǎn)養(yǎng)魚的新概念。而水循環(huán)系統(tǒng)則要經(jīng)過紫外殺菌等處理，有效隔離養(yǎng)殖病害的侵入，解決了藍(lán)甲藻類病難題。周家明說，池魚排放的糞便很多，如果不清理就會影響水質(zhì)，也保證不了魚的品質(zhì)。因此，合作社在每個魚池都裝了吸污系統(tǒng)，喂食后一個半小時到兩個小時，工作人員開動吸污系統(tǒng)，魚池底下的魚糞通過8根管道被吸到100米外的沉淀池。沉淀后的魚糞被集中到島上再次沉淀，然后作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)魚的零排放。

工廠化生態(tài)養(yǎng)魚每年畝產(chǎn)30萬公斤，究竟是怎么實(shí)現(xiàn)的？周家明說，工廠化養(yǎng)魚的優(yōu)勢就是用地少，高密度。合作社16個魚池，每個不到2分地，分別放養(yǎng)鯽魚、花鰱、白鰱、鯉魚和草魚，每池每批可起成魚2萬公斤左右，每年可出欄成魚3批。

“我們引進(jìn)工廠化生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)不是光顧自己賺錢，而是想給村民做個示范，讓大家都來學(xué)習(xí)，一起賺錢?！敝苄慵t說。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)保可控的養(yǎng)殖設(shè)備。

臭氧凈化

臭氧在水中分解的中間物質(zhì)羥基自由基(·OH),具有很強(qiáng)的氧化性,可以分解一般氧化劑難分解的有機(jī)物。5、由于集約化及自動化設(shè)備的普遍應(yīng)用，可以大大減少水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的人工成本。因此,用臭氧處理廢水,既能夠迅速滅除細(xì)菌、病毒和氨等有害物質(zhì),又能增加水中溶解氧,從而達(dá)到凈化養(yǎng)殖廢水的目的。有資料報道,臭氧在魚蝦養(yǎng)殖中應(yīng)用效果顯著,日本伊騰慎悟用臭氧處理海水研究表明,海水中99 9%各種細(xì)菌可被臭氧消滅。臭氧與生物濾池結(jié)合,出水中溶解氧含量高,回用可以提高養(yǎng)殖密度。

目前，淡水池塘養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要形式，養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國養(yǎng)殖產(chǎn)量的43%。在工廠化水平養(yǎng)殖系統(tǒng)的計劃設(shè)計階段，管理者應(yīng)該考慮到養(yǎng)殖場頂棚就建立透光保溫板。與這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相比，循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)每單位水產(chǎn)品可以節(jié)約50-100倍的土地和160-2600倍的水，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)約90%-99%的水和99%的土地，并且?guī)缀醪晃廴经h(huán)境。從全國來看，天津和南方部分地區(qū)的循環(huán)水養(yǎng)殖模式已經(jīng)比較成熟。