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冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率

冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率 不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統的蒸發溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當然也不能太高，否則出現降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節能是不言而喻的。

裝配式冷庫(組合冷庫)

裝配式冷庫（組合冷庫）由于其方便安裝、拆卸，目前在行業內已得到廣泛的應用，貯藏果蔬，鮮果等食品由于其特性，很適合建造裝配式冷庫，裝配式冷庫一般適用于小型冷庫，造價較低，但是大中型冷庫一般選擇土建式冷庫較多，制冷建造過很多裝配式冷庫，在臨沂蘭山某公司的貯藏鮮果的裝配式冷庫就是其中的一個，該冷庫采用谷輪制冷壓縮機，庫內使用冷風機，采用電腦控制系統進行控制，另外還配有溫濕度儀和報警設備，可以很好的掌握冷庫內的情況并及時反饋。冷庫建成以來，一直正常運轉，沒有出現任何問題。下面簡單介紹一下貯藏鮮果、果蔬的裝配式冷庫的冷間規格，冷藏符合和冷藏單位負荷。

水果保鮮冷庫

　水果保鮮冷庫可以延伸生果的儲藏期，確保生果蔬菜的質量，可以保存反季節的瓜果蔬菜，能滿意顧客的需求。那么，生果保鮮冷庫要注意哪些問題?

生果冷庫可以讓生果或者是蔬菜達到一個長時刻保存的效果，保鮮冷庫的技能就是讓儲存的生果蔬菜得到低溫保鮮的效果，生果蔬菜的溫度一般性應該約束在0到15度左右，保鮮冷藏就可以讓病原菌的發生幾率得到有用的下降，也可以削減生果呈現腐朽的一個現象，一起也可以讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就可以預防腐朽的呈現，也可以讓蔬菜生果的儲存時刻得到大幅度的延伸，這也就是咱們為什么需求生果冷庫。

冷庫安裝

冷庫基礎驗收就位前，應對冷庫基礎進行檢查驗收，在混凝土基礎達到養護強度，表面平整，位置、尺寸、標等均符合要求后，方可安裝冷庫。檢查驗收時要按各類冷庫的安裝說明書及實物尺寸對照設計平面圖進行其基礎尺寸、中心線、標及相互位置實測尺寸與圖設計尺寸對照，應滿足其要求。

冷庫入庫驗收保管：為解決施工場地狹窄，冷庫入庫驗收、存放保管將遵循以下原則： 業主須向我司提供土建進度時間表，以便我司訂購冷庫，盡量做到縮短保管期和二次倒運量，不能達到預期目的時，要在離工地盡可能近的地方安排臨時堆場，對冷庫進行驗收保管，防止丟失、損壞，也便于搬運及吊裝。