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發布時間:2020-12-21 08:35  
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汾酒的原料干凈
谷糠,稻殼是汾酒釀造中主要的輔料。輔料又稱填充劑,它們的作用是調整淀粉的濃度,吸收水分,保持漿水,疏松酒醅,帶進更多的養分,從而沖淡酸度,吸收酒精。
汾酒對谷糠,稻殼的品質有著嚴格的要求,一要新鮮,干燥,無霉味;第二要干凈,無雜物,無異味,第三要色澤金黃。因為輔料越新鮮,帶入酒中的糠雜味就越少,酒的質量就越高。
汾酒與飲食
因為汾酒清香純正的特點,還被許多美食家,用來烹制各種美食,像制作臘肉、牛排等,都會選擇用汾酒。用汾酒既可以去掉肉的膻味,還能讓肉不油膩,保留住肉本身的味道,兩者結合味道更加鮮美。
一些注重養生的人,會選擇用酒來泡制各種名貴的中藥材,因為酒與中藥材結合,一方面酒能有效地激發中藥材的效果,另一方面中藥材又能有效地抑制酒性,兩者相融,達到養生功效。喝酒感到身體熱,是因為酒精刺激血管擴張、血液循環加快,熱量需要通過皮膚散失,所以體熱集中到體表,人感到身體熱乎乎的。人們在泡制中藥材時大都會選擇汾酒,因為汾酒與中藥材融合后,氣味依然清香淡雅、口感純正、易入口,而其他香型較重的白酒,因為味道太濃,藥材泡久了會產生一種強烈、沖鼻的氣味,所以一般香味太重的白酒不適合用來泡制中藥材。
汾酒集團系列酒招商加盟
人越長大越沒有了當年的夢想與激情。無所謂吃什么,無所謂做什么,做事不再有激情,生活也不再有情調,仿佛每一天都是得過且過。
美術館里的新展覽,影院剛上映的好萊塢大片,樓下新開的日料店……這些曾經熱愛的動心如今也變得可有可無。
別想那么多,如此精彩的大千世界,不去看看怎么知道。為自己倒一杯酒,出去探尋那些被忽略的美好,去找找那久違的輕松與快樂。