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發布時間：2021-05-04 09:32
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根據屠宰量不一樣選用不一樣結構方法的刨毛機；融進15--75KG的毛羊；傳動系統方式 分工業設備和液壓機二種；脫毛率在85%左右主傳動系統電機3Kw和4k高清w；液壓機電機：4k高清w;規格：根據刨毛羊本人規格而定。吊剔骨：把排酸后羊體推到剔骨區域，羊體掛在生產線上，剔骨人員把切下的大塊肉放在分割輸送機上，自動傳送給分割人員，再有分割人員分割成各個部位肉。平衡預撥、紅臟、頭、蹄皮帶輸送機開業完全選用不銹鋼板材304制作，還能夠熱鍍鋅；路軌高前任滌綸布；傳動系統傳動鏈條不銹鋼板材304；因路軌線在運行中務必潤化，液滴易滴出到路軌、掛鉤、體里，因而我公司選用雙路軌方案設計，且有自動式潤化和獨立運行路軌，解決了漏油難點。 
倒掛
以便便捷之后的操作，要開展倒掛。3懷疑患有本規程規定疫病及臨床檢查發現其他異常情況的，按相應疫病防治技術規范進行實驗室檢測，并出具檢測報告。
當羊抵達斗提機的部位時，馬上提到兩側的一只后腿掛在掛勾上，隨后，順勢將另一側后腿也掛在掛勾上，隨后把吊鏈管套從后面蹄上取出來，隨后順勢將羊推走，那樣就進行倒掛階段了。
開展倒掛流程時，姿勢一定要快速，以防終斷下一步操作。
去頭蹄
操作工作人員依照規范，過去腿的骨節處將羊的二只前蹄各自割下，隨后就需要下頭。
用已消毒的刀，將羊頭沿枕骨和頸椎骨中間豎直切過頭頸肉，把頭卸掉。 
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開胸、結扎手術食管
從胸ruan骨處下刀，沿心中線向下貼緊支氣管和食管邊沿，鋸開胸骨及脖部。一、活羊的接收工作車輛消毒活羊在進場前，屠宰場的工作人員須先對羊的運輸車輛進行消毒，以防止運輸車輛攜帶病菌進入屠宰場，通常使用3%的火堿將整個運輸車身消毒一遍。脫離支氣管和食管，將支氣管與食管分離出來至食管和胃接合部。將食管頂端結扎手術堅固，使內容物不排出。
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取白內臟
在羊的襠bu進刀向兩邊下刀，劃開肉至骨相接處。尖刀向外，刃口向下，由上向下推刀扎開肚子至胸ruan骨處。用右手扯出十二指腸，右手伸進腹腔，從左往右割離腹腔內結蹄。用刀按住羊頭肉，取下腸胃送進同歩檢測盤，隨后扒凈腰油。
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取紅內臟
右手把握住腹部肌肉一邊，右手沿管壁從左往右割離橫隔板肌，切斷聯接的結蹄，留有小里脊。取下心、肝、肺，掛上去同歩檢測路軌。劃開羊的外膜，取下并掛上去同歩檢測路軌。清洗胸腹腔。
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