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發布時間:2021-09-14 05:36  
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動物油的油脂與一般植物油相比,有的特殊香味,可以增進人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時,可以獲得用其他調料難以達到的美味;動物油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料,所含的脂肪比例小于黃油,較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。
熬煉法:通常用于動物油脂加工,動物脂肪經高溫熬制后,組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在,油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高,時間不宜過長,否則會使部分脂肪分解,油脂中游離脂肪酸量。且溫度過高容易使動物組織焦化,影響產品的感官性狀。 河南弘凱油脂機械有限公司自從成立以來,靠著匠心精神用心制造精煉油設備,和新型的動物油設備,我們的雞鴨油熬油設備和茶籽精煉油設備等各種油脂機械都非常重視細節,品質贏得了國內外顧客的一致好評。
我們公司不僅從事動物油的提煉也生產設備,其中煉油鍋也是我們公司的非常驕傲的一個項目,購買我們公司的煉油鍋會有技術人員進行培訓以及后期一系列的服務。我們公司的煉油鍋不僅出油率高,生產量也非常大,還具有環保的功能,在生產的過程中不會排出有害氣體污染環境。 河南弘凱油脂機械有限公司自從成立以來,靠著匠心精神用心制造精煉油設備,和新型的動物油設備,我們的雞鴨油熬油設備和茶籽精煉油設備等各種油脂機械都非常重視細節,品質贏得了國內外顧客的一致好評
動物油設備是一種的熬煉油脂設備。動物油設備的意義在于提取動物的內臟和皮下脂肪組織而得出油脂,當設備在使用過程中潤滑要注意以下幾點:
1、嚴格按照動物油設備說明書要求的時間周期、油脂型號、部位進行潤滑。
2、加注潤滑油所用器具要潔凈。潤滑前應擦凈油嘴、加油口、潤滑部位的油污和塵土。
3、要經常對檢查動物油設備的軸套、軸承等摩擦部位的工作溫度,如發現油封漏油,工作溫度過高,應隨時修復和潤滑。
4、鏈輪、鏈條的潤滑要在停車狀態下進行,潤滑時應除去鏈條上的油泥,抹刷均勻。
5、動物油設備的行走離合器分離軸承和軸套必須拆卸后進行潤滑,一般每年進行一次。