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發布時間:2020-11-08 13:19  
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其實經過消毒設備消毒的餐具才能保證人們攝入身體的食物是健康衛生的,因此消毒柜也成為了中國人廚房必備家電之一。雖說消毒柜重要,但很多人在選購時往往更注重灶具以及油煙機。
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購買消毒柜時應該考慮家庭人口數量、居室面積、使用的場所、消毒食具的種類等等多種因素:一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜,人口多則相應容積升數可大些。居室面積小則選60升以下較合適,反之則可選70-100升。而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具消毒。

值得注意的是,安裝臥式消毒柜要確保墻體能夠承受一定的重量,空鼓墻以及木質墻面是肯定不可以的。選取安裝位置時,也要適當留一點空位。

餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線相結合消毒臭氧與紫外線相結合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈,紫外線的波長范圍是200~275nm,其中殺菌作用強的波段是250~270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時,輻射的253.7nm紫外線強度應不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低,穿透力弱,僅能殺滅直接照射到的微生物,因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產生臭氧,也起到殺菌作用。