高壓蒸柜免費咨詢 科越電子廚房設備

海鮮蒸柜使用說明

純不銹鋼制作，美觀實用，燃料充分無煙無塵少數排量積碳，火焰溫度可隨意調節強力節能火大火猛，斷油時可用燃氣【液化氣，煤氣互補】廣東風機功率550瓦。

溫馨提示：

1、使用過程中，高溫強壓力蒸汽循環，蒸柜門縫溢出蒸汽屬于正常現象，不屬于密封不好，這說明蒸汽壓力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。

2、部分客戶反應之前使用的蒸柜不溢蒸汽，說明蒸汽量小，壓力不足，蒸熟食物時間慢，而且蒸出的食物失水，不夠美味。

東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家專業從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

做腸粉為什么大的蒸柜蒸出來沒小蒸柜好吃？熱量是逐漸擴散的。大柜面積大，熱量難以快速擴散，所以受熱不均，蒸出來就差點。小柜熱量可迅速擴散，受熱均勻，所以效果好些。

運用蒸柜應留意以下全事項：蒸柜出廠時應當附有'安全技術規范要求的規劃文件、產品質量合格證明、安全及運用修理闡明、監督查驗證明（安全功能監督查驗證書）'.蒸柜的裝置、修理、改造。從事蒸柜的裝置、修理、改造的單位應當獲得省級質量技術監督局頒布的特種設備裝置修理資格證書，方可從事蒸柜的裝置、修理、改造。2、電磁蒸柜設計溫度稍高于普通蒸柜(約為105℃)，工作時蒸柜內部壓力也稍高于普通蒸柜，開門拿取食物前應首先暫停加熱，待內部氣壓下降后再開門拿取食物，以防蒸汽傷，取食品時應戴隔熱手套隔熱。

如何選好的不銹鋼蒸飯柜選用好的蒸飯柜，首先要從這幾個方面入手：一、隔熱層的保溫效果，二、密封效果好不好，三，是不是食品級304不銹鋼材質，四，當溫度達到后會不會自動停止損耗能源。五、蒸的時間速度。一臺好的蒸汽產品。

蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環境，產品不藏污納垢，臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！