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發布時間:2020-07-23 23:09  
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運動飲料中還含有適量的電解質。運動出汗將導致鉀、鈉等電解質大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋。而運動飲料含有適量的鈉、鉀,能迅速被人體吸收。當然,有些運動飲料還會增加其他附加成分,比如,B族維生素——促進能量代謝;維生素C——清除自由基,延緩疲勞;牛磺酸和肌醇——促進蛋白質合成,可以調節新陳代謝,加速疲勞消除。1772年英國已出版了指導汽水生產的書籍,以汽水為主的碳酸飲料生產已初具規模。
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植物蛋白飲料
GB16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經加工、調配后,再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。
根據加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:豆乳類飲料、椰子乳i(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、核桃乳(露)飲料和其他植物蛋白飲料。
植物飲料原料采用阿膠,人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。當飲用功能性飲料成為一種時尚,這一產業也隨之欣欣向榮。
行業刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說,功能性飲料的產業價值已高達15億美元,產品類型超過150種。然而營養學家提醒消費者,面對功能性飲料,應三思而后“飲”。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛,中國逐漸成為功能性飲料的消費大國 。
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汽水飲料:汽水其實只是一種清涼飲料。
汽水飲料的制作過程1.取干凈的塑料汽水瓶一個,依次加入適量的白糖(或食i鹽)、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水、色素(不要將瓶子裝得太滿)和1.5克檸檬酸后,立即將瓶蓋旋上,以防汽水沖出。2.輕輕搖動汽水瓶,觀察現象。夏季暑濕當道,廣東人習慣喝熱的涼茶,一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快。發現瓶中產生大量氣泡,由于瓶蓋旋得很緊,產生的氣體無法溢出,約經15分鐘,自制的汽水即可飲用。
