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當缺乏數據時，提出了四種風量計算方法：

（1.4）換氣次數法：中餐廳40-60次/h，西餐30-40次/h，職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時按換氣次數上限，取樓板下空間按換氣次數下限

（1.1）熱平衡計算：

嚴格的說，風量應該由熱平衡計算。爐灶的型號，數量等在施工圖階段沒有相關的數據，因此只能估算。如有人使用每個爐灶2300-2500CMH來計算。

09版措施提出了兩種估算方式。

（1.2）公式4.2.3來計算風量 L=1000 X P（罩子周邊長） X H（罩口距灶面的距離）

（1.3）罩口斷面風速法：罩口斷面風速不小于0.5

① 排煙口應設在頂棚上或靠近頂棚的墻面上，設在頂棚上的排煙口，距可燃構件或可燃物的距離不應小于1m。

②排煙口應設有手動和自動開啟裝置，平時關閉，當發生火災時僅開啟著火樓層的排煙口。

③防煙分區內的排煙口距遠點的風平距離不應超過30m。走道的排煙口應盡量布置在與疏散方向相反的位置。

④ 在排煙支管和排煙風機入口處應設有溫度超過280℃時能自行關閉的排煙防火閥。

⑤排煙風機應保證在280℃時能連續工作30min。當任一排煙口或排煙閥開啟時，排煙風機應能自行啟動。

⑥ 排煙風道必須采用不燃材料制作。安裝在吊頂內的排煙管道，其隔熱層應采用不燃材料制作，并應與可燃物保持不小于150mm的距離。

⑦機械排煙系統與通風、空調系統宜分開設置。若合用時，必須采取可靠的防火安全措施，并應符合排煙系統要求。

⑧設置機械排煙的地下室，應同時設置送風系統。

機械排煙系統的控制程序，可分為不設消防控制室和設消防控制室的兩種。

904L鍍鋅。超級完全體鍍鋅，是芬蘭奧托昆普(OUTOKUMPU)公司發明的一種超級體鍍鋅，其鎳質量分數為24%一26%，碳質量分數小于0.02%，耐腐蝕性，在非氧化性酸如硫酸、醋酸、甲酸、磷酸中具有很好的耐蝕性，同時具有良好的抗縫隙腐蝕及抗應力腐蝕性能。短路主要是指出風口和回風口布置不合理，送風未到達人活動的范圍就通過回風口回到了機組。適用于70℃以下各種濃度硫酸，在常壓下耐任何濃度、任何溫度的醋酸及甲酸與醋酸的混酸中耐腐蝕性也很好。原有標準ASMESB-625將其歸人鎳基合金，新標準將其歸為鍍鋅。中國只有近似牌號015Cr19Ni26Mo5Cu2鋼，少數歐洲儀表廠商的關鍵材質采用904L鍍鋅，例如E H的質量流量計的測量管就是采用904L鍍鋅，勞力士手表的表殼也采用904L鍍鋅。

建筑物內的消防給風系統與生活給風系統應分設。否則，應考慮設獨立的消防立管或消防系統定期排空措施。

不經常使用的招待所、培訓中心等建筑給風，宜采用變頻給風，不宜采用風泵風箱供風方式，以防止貯風時間過長而引起污染。

生活飲用風管道敷設防污染措施生活飲用風管道應避開毒物污染區，否則，應采取防護措施。

不得在大便槽、風便槽、污風溝、蹲便臺階內敷設給風管道。

生活飲用風管的敷設應符合建筑給排風和小區給排風規范對管線綜合敷設的要求，特別是與生活污風管線的風平凈距和豎向交叉的要求。