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              同城冷鏈配送物流給您好的建議「冠城物流」

              發布時間:2021-04-06 02:26  

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              目前該市場的競爭者可分為四類,分別為:由傳統物流企業轉型,生產商自建自營的冷鏈部門,專業冷鏈服務商,國外冷鏈巨頭聯手國內企業設立的合資企業。

              模式一:倉儲型:冷庫分布不均,行業集中度低。

                    提及東莞冷鏈物流,就不得不說其中的倉儲環節,即人們常說的冷庫。作為冷鏈物流的主要基礎設施,我國冷庫資源依然不充足,與歐美發達國家仍有一段差距。據業內人士分析,我國冷庫方面還呈現出資源分布不均衡、制冷技術落后、倉儲設備陳舊等現象。

              全國冷鏈配送:在客戶貨物不足整車運輸時,根據貨物的屬性和溫度要求通過集拼或分撥、多溫控制、多產品配載等技術和管理手段,為客戶提供多批次,小批量的冷藏零擔服務。

              服務特性:

              一、全程冷運:所有操作節點均在溫控范圍之內。

              二、全程監控:提供全程運輸溫度數據。






              高成本性。需要冷鏈運輸的商品對時效和溫度都有較高要求,且在運輸的每個環節對溫度和濕度都有較高要求,這就提高了冷鏈運輸的成本。加之生鮮與其他易腐商品需要特定的運輸設備、溫控設備、保鮮設備和儲存設備,這些均需要高額的投資,故而大大抬高了冷鏈物流的成本。



              冷鏈運輸的大部分是允許在冷凍食品銷售,必須有包裝銷售這是真理。新鮮的物品由于自身的特點,產品仍在儲存和運輸過程中呼吸,如果不能良好的通風將貨物變質損壞。所以必須確保這些貨物有很好的通風。恒溫器設定溫度對所需的溫度并且快速加載,裝船時必須首先確保車廂冷或熱,因為車輛停在露天,通常汽車溫度外部環境溫度。如果貨物運輸環境溫度,貨物運輸,環境溫度的溫度會影響交貨,所以必須在裝貨前預冷車所需的溫度。


              這種大型農產品批發市場作為供應商和零售商之間的銜接點,在一定程度上,批發市場能夠更加精準的掌控市場需求的產品種類和數量,也有能力對各個環節進行調度,確保產品能夠在某個時間到達,并將產品派送到各個銷售點,這樣便可以更好的促進各個環節中的連接,減少產品缺貨和積壓現象的出現,將冷鏈物流的成本和損失控制在較低。

              冷鏈物流需要綜合考慮生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各個要素,并協調好各要素間的關系,以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產品、奶制品和速凍食品等。
              占據著如此優勢的農產品批發市場為了給上下游的人們提供更好的服務,占據更多的市場份額,很多批發市場都發展了存儲、批發、加工和運送為一體的系統服務,也成為一種重要的冷鏈物流模式。


              東莞冷鏈物流公司同城冷鏈配送物流

              冷鏈物流中各類商品溫度要求:

                (一):冷卻畜禽肉、冰鮮水產品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍i結點以上——4℃)

                1、冷凍畜禽肉水產品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調制食≤-18℃

                2、冰淇淋≤-23℃ ~ -25℃

                3、金槍魚≤-50℃

                4、運輸溫度≤-45℃(二):蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(凍i結點以上——   7℃)

                蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度,如:

                1、大白菜、土豆為0℃ ~ 15℃

                2、番茄分前、中、后期適宜溫度

                3、蘋果為-1℃ ~ 2℃

                4、發酵豆制品除外

              近年來,隨著零售業態的發展,我國食品的流通形式發生著巨大的變革,專業分工細化及低溫食品逐漸成熟普及起來,并得到了越來越多消費者的喜歡。“冷鏈物流”逐漸成為了人們所關注與研究的焦點。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。